本山『ハンバーガー生活のすすめ』肉にこだわりアリ！なグルメバーガー専門店

こだわり”本覚”ハンバーガーのすすめ

「ハンバーガー生活のすすめ」がオープンしたのは、
覚王山と本山のちょうど中間ぐらいにあるオシャレ〜なグルメビルの2F。

モノトーンのハンバーガーとそれを食している紳士のロゴがカワイイ！
ちょっと『笑ゥせぇるすまん』みたいな雰囲気が漂ってますが、決してアヤシイお店ではないですよ！！

店内はウッディで落ち着いた雰囲気の内装。
そういえば、この場所は以前カレー屋さんだったのを思い出しました！
席数は多くないですが、静かな空間でじっくりお味に集中できそうです。

バーガーメニューは10種類以上！と非常に豊富ですが、
今回はその中から2つのバーガーをオーダーしてみました。

こちらはもっともスタンダードなメニュー『本覚バーガー』。

えっ、「本覚」って「本格」の間違いじゃないの！？と思ったあなた、間違いじゃないんです！！
このお店は、”本山”と”覚王山”の間にあるから…？？

挟まれているのはビーフパティとトマト、チーズ、レタスという超王道のシンプルな具材ですが、だからこそ活きる食感の良さ、そしてハンバーガーという食べ物の旨さが如実に実感できます！

バンズは店内で丁寧に焼かれたサクふわ食感。
パティはゴテゴテとかなり歪な形をしており、5種類の部位を独自にブレンドしているとのこと。
複雑な食感で噛みごたえもありますし、旨味の出方も凄まじいですよ。
全体的をたまねぎの味の効いたソースがまとめていて、なんとなく和風なテイストを感じますね〜。

そしてこちらはディナータイム（18時から）限定のスペシャルなハンバーガー『黒毛和牛と3種キノコのホワイトバーガー』。

具がはみ出し過ぎ！！なすごいルックス。
バンズが乗っていなかったら最早ハンバーガーだと判別がつきません！！

「本覚バーガー」同様のバンズ／パティの食感を楽しめる上に、
さらに焼肉のような細切れ肉がふんだんに挟まっており、肉、肉、肉！な食感。

ソースはサワークリームを使用した甘味と酸味が効いたもので、さらにシメジ／エリンギ／マイタケの3種類のキノコが芳醇な香りを醸し出して超絶美味です！
食べているうちにだんだんと、ソースがバンズに染みてきて、しっとりとしてくる感じもたまりません〜♡

まとめ

今回紹介した以外にも、二種類のチーズを使用した『本覚ダブルチーズバーガー』や、ビタミンEが豊富なアボカドを使用した『アボカドバーガー』など、気になるバーガーメニューが多数。
毎日日替わりで違うメニューを食べて、まさに『ハンバーガー生活』が送れそう（？）。

特にお肉にこだわりがあるそうで、パティは外の気温によって塩加減を変えたりもしているのだとか。
グルメバーガーというものを初めて食べるという方にもおすすめしたいお店です。

一品料理やデザート、ドリンクメニューも豊富なのでカフェづかいも出来そう。
たくさんの人気グルメ店が混在する本山／覚王山エリアに、また新しい食の選択肢が増えて嬉しい限り。皆様も是非味わってみてください！

※はな様　情報提供ありがとうございました！！