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『ハッピースマイルコーヒー』人気カフェ「CAFE THE BEST」オーナーが新たな門出へ。

開店

2015/11/10

今年夏に惜しまれつつも閉店した名古屋市昭和区の人気カフェ『CAFE THE BEST』が、新しいコンセプトの下、『ハッピースマイルコーヒー』としてリ・スタート。11月13日(金)に再オープンすることが明らかになりました。

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以前にも名古屋情報通でもお伝えした「CAFE THE BEST」の閉店
理由は”『ベスト』を尽くす”という「CAFE THE BEST」のコンセプトに限界を感じたということでしたが、
公式Facebookページにてオーナー・川口氏から、新たなカフェをスタートさせるというメッセージが届けられました。

詳細は以下のとおり。

《次はコレです!!!》お客様各位へ改めまして、以前にもお伝えしました通り、この度は、カフェザベストの急で、突然な閉店となり、今まで大変お世話になってきましたお客様への、前もってのご連絡ができず、申し訳ありませんでした。カフェザベスト…

Posted by カフェ ザ ベスト 【カフェザベスト Friends】 on 2015年9月30日

 

注目すべきは、

『ハッピースマイルコーヒー』のスタンスとしては、昨今、若者をメインに対象とした、いわゆるCAFE業態が増え、名古屋特有の喫茶店文化が衰退しかけている現状で、
敢えて、ここで喫茶というところへの原点回帰をはかり、古き良き喫茶店要素を取り入れ、老若男女問わず、楽しんで頂くという、ハッピースマイルの独自のやり方での、お客様へのアプローチを展開していく形を考えております。

という一文。
「CAFE THE BEST」とは全く違う、喫茶というコンセプトでのアプローチのお店となることが打ち出されています。

一杯一杯ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーや、無添加・天然酵母の健康にも配慮したオリジナルのパンを使ったメニュー、骨付きチキンと様々な野菜をじっくり煮込んだ濃厚スープをベースにした脂肪分を抑えたヘルシーカレーなどが看板メニューとなる模様。
カフェザベスト時代と変わらないボリューム満点で豊富なメニューラインナップで、モーニングとランチの二部構成となります。

場所は以前と同じ場所です。

 

※きゅー様、もこ様 情報提供ありがとうございました!!

画像引用元:https://www.facebook.com/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7-%E3%82%B6-%E3%83%99%E3%82%B9%E3%83%88-%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B6%E3%83%99%E3%82%B9%E3%83%88-Friends-343251642374504/

MAP

場所 名古屋市昭和区鶴舞2-12-3
期間 2015年11月13日(金)オープン
<営業時間>
モーニング:8:00〜11:00
ランチ:11:00〜15:00
<定休日>日曜日

※夕方以降は別経営の『ハッピースマイルキッチン』として営業

公式サイト ハッピースマイルコーヒー