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“行列の出来る牛カツ専門店”『京都 勝牛』栄に8月26日(水)オープン!

開店

2015/08/15

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*2016年4月12日(火)中区・伏見に名古屋2号店もオープン!→詳細はこちら

京都で地元客や観光客に大人気となっている牛カツの専門店『京都 勝牛 名古屋栄』が、
8月26日(水)に栄にオープンします。

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「勝牛」は、サシの入った厳選部位にキメ細やかな衣を薄くまとわせ、
柔らかなミディアムレアに仕上げたサクサクのカツをわさび醤油で食す「和の牛カツ」の専門店。

揚げ方や時間にこだわり、カツを60秒で揚げるのも特徴。
忙しいランチタイムにお待たせしないのも人気の理由とのこと。

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店内は京都の高級割烹のような洗練された空間をカジュアルに表現した、木のぬくもり溢れるデザイン。
ゆとりあるカウンター&大テーブルがメイン。

看板メニューの「牛ロースカツ御膳(130g)」(1,280円+税)は、
ステーキのような肉厚のカツから溶け出す脂をわさび醤油で締めて食べるのがおすすめ。
わさび醤油以外にも、山椒塩、牛カツソース、和風カレーつけ汁と4通りの味わい方を提案し、何度来店しても飽きさせない工夫もしているとのこと。

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和風だしの効いた特製『石焼牛カツカレーうどん』(1.380円+税)も、
揚げたての牛カツにたっぷりの新鮮な九条ネギが冴えるボリュームたっぷりの一品。
シメの一杯にも合いそう。

名古屋栄店のオープンに際し、8月23日(日)と24日(月)の2日間プレオープンイベントを開催。
23日(日)は100食限定で「牛ロースかつ御膳」を500円+税で提供、
24日(月)はフード全品半額で提供とかなりの大盤振る舞いぶり。(両日とも11:30〜14:00までのオープン)

場所は栄西の七間町通り(通称「住吉町」)沿い。
金土祝日前は深夜2時までのオープンとのことで、利用する機会も多そうですね。

画像引用元:http://prtimes.jp/

MAP

場所 名古屋市中区栄3-9-34 東和住吉ビル1F
期間 2015年8月26日(水)オープン
営業時間 : 日~木   11:30~23:00(L.O22:30)
金土祝前 11:30~2:00(L.O1:30)
公式サイト 京都 勝牛