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岐阜県のホルモンの名店が名古屋に!体の隅々まで美味しさが伝わる新栄の【五臓六腑 名古屋総本山】

その他

2016/12/06

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今回紹介するお店は、お肉の中でも「ホルモン」をメインに力を入れているお店になります。その名も五臓六腑 名古屋総本山」です。見ようによっては、店名からしてホルモンに力を入れているのが分かるかもしれませんね。

新栄にあるこちらのお店、実は、岐阜県の拠点をもつ人気店なのです。地元でも愛されている美味しさを堪能できる名古屋唯一のお店。その魅力を発見しに行きましょう!

魂を込めた珠玉の一品!マイナスな点が無い極上のホルモン

焼肉屋さんの名物というと、カルビやロースと言った赤身肉が多いといわれています。しかし、五臓六腑の名物は「ホルモン」です。大ぶりなのに決して固くなくプリプリとした心地よい触感となっています。

また、一噛みごとに油と肉汁が口いっぱいに広がるのです。さらに、脂身が多いホルモンなのにもかかわらず、胸焼けや翌日の胃もたれなどを起こしづらいこともあります。

これは、丁寧な下処理の賜物で、ホルモンの独特な生臭さなども感じません。なので、ホルモンが苦手、あまり好きじゃない、という人でもこちらのお店なら食べられてしまう人が多いそうですよ。

 

お客様は神様!より丁寧で元気の良いおもてなし

@7urock8が投稿した写真

五臓六腑が人気を集める理由の1つとして挙げられるのが、「接客」となります。日常的な接客技術に力を入れ、来店した一人一人に満足行くような接客をしてくれるのです。

さらに、お弁当の蓋にメッセージを記入したり、サプライズの手伝いをしたりと、店員自ら何をしたら喜んでもらえるのかを考え実践しています。

こうした、お客様は神様という精神を前提としたおもてなしも、何度も通いたくなる大切な魅力なのです。

 

画面から出てこないのがもどかしい!絶品メニューをじっくり確認

では、見ていることしか出来ないのがつらすぎる…五臓六腑のお肉たちを見ていきましょう。

まずは、ホルモンと同じように人気の「タン」です。見ての通り肉厚なタンなのですが、こうした食べ比べも出来ます。同じ部位でもどのようにに味が変化するのかを美味しく楽しめるのです。

続いては、五臓六腑を一皿で感じられる人気盛り」となっています。ホルモンやタンと言った人気メニューだけでなく、カルビやロースと言った定番の美味しさも味わうことが出来るメニューです。

最後は、サプライズの定番になりつつある「肉ケーキ」になります。こうしたお客を楽しませることにも全力なのが、五臓六腑の人気の秘密ですよ。

 

細かいところまでこだわったリーズナブルな最強焼肉!

美味しさにこだわったメニューが揃っていると、庶民的なお肉でも割高になってしまうことがあります。しかし、五臓六腑のお肉たちはどの部位もお値打価格となっているのです。

丁寧な下処理を行っているホルモンが「280円」、人気のモツ鍋も「990円」とかなりリーズナブルとなっています。そのため、素晴らしい味とあいまって最強のコスパともいわれることがあるそうです。

どんなメニューにも手を抜かず、一度訪れた人の心を離さない接客術という、今後より人気店となる要素がギュッと詰まっているのが、五臓六腑となっています。忘年会や女子会の新定番となる日も近いかもしれません…。

MAP

場所 愛知県名古屋市中区新栄1-5-28
期間 営業時間

【平日(金曜日除く)】17:30~5:00

【金・土】17:30~6:00

【日・祝】17:30~1:00

定休日…無し

料金  
公式サイト サイトURL

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