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北の美食が集結!高島屋『第10回 春の大北海道展』3月4日(水)から開催。

イベント

2015/02/25

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名古屋駅・ジェイアール名古屋タカシマヤでは3月4日(水)〜3月17日(火)まで、
『第10回 春の大北海道展』が開催されます。

雄大な北海道の海と大地に育まれた、とっておきの美味が会場に集結する人気の催事。
お持ち帰りメニューだけでなくイートインスタイルでその場で味わえるのも魅力ですよね。
ジェイアール名古屋タカシマヤの開館15周年を記念した今回はさらに特別なメニューラインナップが用意されているとのことです。

北海道の大自然を活かした美しい8つのガーデンが広がる「北海道ガーデン街道」。
今回は、旭川と十勝を結ぶ同街道から様々なグルメがやって来ます。
イートインには、2013年にオープンした「大雪 森のガーデン」内のレストラン『フラテッロ・ディ・ミクニ』が登場。

世界で活躍するフレンチの巨匠、三國清三シェフと、北海道イタリアンの第一人者、堀川秀樹シェフが新たに創造する北海道キュイジーヌが堪能できますよ!

それ以外にも北の大地からあふれんばかりの美食の数々が来店!
詳細は以下のとおりです。

 

●麺処 まるはBEYOND みそラーメン 852円

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若手ラーメン職人が新たに挑む一杯。
北海道産の味噌に、豚肉からとったスープを合わせた、ニンニクの香りが食欲をそそる味噌ラーメン。
(※3月4日(水)→10日(火)の販売)

●円山パンケーキ 天使のティアラ 1,501円

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素材を追い求めてたどり着いたやさしい口溶け。
約20分かけて焼き上げるパンケーキは、フワフワのはかない口溶けです。十勝産小麦の香りも存分に楽しめます。(※3月4日(水)→10日(火)の販売)

●函館 うに むらかみ うに三昧セット 4,536円

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ウニ本来の磯の風味と甘みをお届けするため無添加にこだわり、
口いっぱいに旨みと甘味が広がる生ウニと、採れたての味わいが楽しめる塩水ウニを食べ比べできます。
毎日50食限定!(※3月4日(水)→10日(火)の販売)

●凡の風 つけ麺 南印風 -二年熟成尾札部昆布仕立- 981円

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鶏ガラと魚介の濃厚なつけダレで勝負!鶏ガラと魚介のスープに香辛料を加えスパイシーに。昆布ダシ香る麺とともにご賞味ください。(※3月11日(水)→13日(金)の販売)

●鮨処 木はら 木はらおまかせ握り 3,780円

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襟裳漁港で水揚げされた希少な松川カレイを南茅部の献上真昆布でこぶ締めに。旬を迎えるサクラマスなど全10貫。毎日100食限定です。(※3月11日(水)→17日(火)の販売)

●鮨処 竜敏 豪快15種味比べ丼 3,564円

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15種類の新鮮なネタがたっぷり味わえる豪華な丼。特大ボタンエビやホタテなど、道産のネタを中心に15種類を丼に。越冬キャベツの自家製ガリを添えて。毎日100食限定です。(※3月11日(水)→17日(火)の販売)

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想像以上の”北海道美食度”にもう写真を見ただけで頭がくらくらしそうですね。。。
数量限定品やちょっとお高めのメニューもありますが、そうそう食べられるものでもないのでこのチャンスをお見逃しなく!
開催日によって出店メニューが異なりますのでお気をつけてお出かけくださいね!

MAP

場所
名古屋市中村区名駅1−1−4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 10F催会場
期間 2015年3月4日(水)〜3月17日(火)
料金 入場無料
公式サイト 春の大北海道展|ジェイアール名古屋タカシマヤ