焼きたてフィナンシェの人気店が名古屋初上陸！『ちひろ菓子店』新栄にオープン

新栄に焼き菓子専門店が登場

お店があるのは「葵町」交差点前。
新栄町駅すぐの好立地で、以前は『カレーうどん天晴』が出店していました。

『ちひろ菓子店』はスイーツを愛する染川ちひろ氏が2019年7月に大阪・新町で創業。
2024年11月に「DADACAホールディングス」へ株式譲渡し、現在は約20店舗展開しています。

工房一体型となっているため店内はバターの良い香りに包まれています。

カウンター5席のイートインスペースも用意。
店内飲食開始日は現時点で未定ですが、焼きたてのお菓子をドリンクとすぐに味わえるのは嬉しいですね。

厳選素材を組み合わせた選べるフィナンシェ

当日焼き上げて提供する「焼きたてフィナンシェ」は6種類。
消費期限は3日間となっていますが「当日中が最も美味しいのでぜひ！」とのこと。

まずは王道の「極上プレーン(1個:￥330)」。
生地にはフランス産最高級小麦粉、ゲランド塩、スペイン産マルコナ種アーモンドを使用。

表面はカリッと香ばしく、中は絶妙なもっちり・しっとり食感。
香り・味わいともにバターをしっかり感じられて、アーモンドの風味も広がります。

続いては「丹波黒豆(1個:￥380)」。
生地に大粒の丹波黒豆を練り込み焼き上げています。

豆がたっぷり入っているので食感・風味を感じられるのはもちろん、全体的なバランスも研究して優しい甘みの和三盆糖を加えているんです。

こちらは「ラズベリー＆アーモンド(1個:￥360)」。

ラズベリーの甘酸っぱさとクラッシュアーモンドの香ばしさが生地の美味しさをさらに引き立てます。

「チョコチップ(1個:￥380)」はスイス・チューリッヒに本社を構える高品質チョコレート『Barry Callebaut』のチョコチップを贅沢に使用。

チョコレートが非常に濃厚ですが、バターの香り・味わいもしっかり楽しめるのがたまりません。

上品な甘みと香ばしさが調和する「和三盆クルミ(1個:￥350)」。

クルミのカリカリ感、生地のカリッとモッチリ感と変化していく食感でも楽しませてくれます。

そしてお芋がゴロッと入った「鳴門金時(1個:￥360)」。
鳴門金時ならではの優しい甘みがバターの風味と相性抜群。

黒胡麻のプチプチとした香ばしさも間違いない組み合わせ。

「うさぎ(1個:￥450)」は可愛らしさ満点のビジュアル！
基本的にはプレーンと同じくバターの味わいが主役になっており、少々大きめに作られているのも特徴。

目の部分だけチョコチップがトッピングされています。

日保ちするタイプのフィナンシェも用意されています。

アールグレイ、ピスタチオ、ゴルゴンゾーラ、抹茶プレミアムなども気になりますね。

シュークリーム、クロワッサンなども

「幻のシュークリーム(1個:￥350)」も要チェック！

サクサクのクッキー生地にはカルピス発酵バターを使用。
かぶりつけば天然バニラ香る濃厚カスタードクリームが溢れ出します。

この他にクロワッサン、アップルパイ、パン・オ・ショコラも用意。

いずれもバターや焼きたての美味しさにこだわっているのでパン好きの方も必見です。

オープン記念セットを販売

プレオープン日から数量限定で「OPEN記念ハッピーバッグ(￥3,300)」を数量限定販売！
オリジナルトートバッグに人気商品が詰め合わせになっているので、気になる方はお早めに。

『ちひろ菓子店』は関西・東京で複数店舗展開しているため、スイーツ好きが集まるスポットとなりそうです。

※記事中の情報は2026年10月時点のものです。メニュー・価格・営業情報など変更となる場合があるため、おでかけの際は公式サイトやSNSなどをご確認ください