焼きたてゆかりを味わえる坂角総本舖の新ブランド『BANKAKU FACTORY SHOP』ららぽーと名古屋みなとアクルスにオープン。

坂角総本舖の新業態が港区に！

お店があるのは施設1階・立体駐車場連絡口(アオキスーパー側)近く。
「ららぽーと名古屋みなとアクルス」は2025年3月より大規模リニューアルを実施しており、今回ご紹介する『BANKAKU FACTORY SHOP』も注目店の一つ。

オープン日当日は開店直後から多くの方々が訪れていました。

「ららぽーと名古屋みなとアクルス」が開業以来初の大規模リニューアル。開店・閉店店舗まとめ

海老せんべい「ゆかり」は名古屋土産としても親しまれている坂角総本舖の代表商品。

原料の約7割に天然海老を使用。
海老は頭を取って殻をむき、身だけを使用しています。

美味しさはもちろん、1枚わずか21kcalでありながら豊富なカルシウムとたんぱく質を含んでいるのも魅力です。

通常の「ゆかり」が私たちのもとに届くまでの流れは以下のとおり。

この店舗では併設された工房にて「⑨二度焼き」部分を行い、焼き上がったものをその場で提供してくれます。

過去にも催事で限定販売されたことはありますが、常設店舗で毎日味わえるのは全国初。

「焼きたてゆかり」はなにが違う？

特別に焼き上げる工程を撮影させていただきました。

担当者の方がゆかりの表裏に気をつけながら丁寧に並べていきます。

コンベア式の焼成機で約3分かけて焼き上げたら完成！

完成した「焼きたて〈ゆかり〉(1枚:￥108)」がこちら！
消費期限は当日中ですが、受け取ったらすぐに味わうのがオススメ。

海老の香りがフワ～と漂い、もともと強い香ばしい旨味をさらに堪能できるようになっています。

通常の「ゆかり」と比較して少々柔らかいのも特徴で、噛むたびに海老の濃厚な美味しさが広がりました！

※営業が落ち着くまで「焼きたて〈ゆかり〉」は1名につき5枚までの購入制限が発生

オープニングキャンペーンを実施

「坂角総本舖」の定番商品も揃っているため、手土産選びで立ち寄ることもできます。

ちなみに5月6日(火・休)までは税込1,620円以上の購入で、オリジナルグッズが当たるガチャガチャキャンペーンを実施。

馴染みのある美味しさの「ゆかり」を新鮮な気持ちで味わえる『BANKAKU FACTORY SHOP』にぜひ立ち寄ってみてくださいね。