フランス菓子と秋の恵みを楽しむスイーツビュッフェ＆アフタヌーンティーがヒルトン名古屋で開催。

フランス菓子×秋の恵みのスイーツビュッフェ

●葡萄と洋梨のタルト

旬の果実を贅沢に盛りつける毎回大好評のフルーツタルト。
タルト生地はアーモンドとバターが香り、葡萄と洋梨との組み合わせを楽しむことができます。

●ムース・オ・ポム

欧州産青りんごピューレと国産紅玉ピューレを贅沢に使用。
自然な甘みと芳醇な香りを楽しめる、リンゴを模したビジュアルも特徴的なムースです。

●ピスタチオミルフィーユ

サクサクのパイ生地とクリームを何層にも重ねたミルフィーユ。
濃厚なピスタチオクリームとアマレナチェリーで飾りつけしています。

●カラメルイチジクバターケーキ

カラメルを混ぜ込み、コク深く焼き上げたケーキ。
ドライイチジクとオレンジピールの爽やかな酸味と香りが軽やかに広がります。

●オペラ

リッチな味わいのチョコレートケーキ。
芳醇なバニラと希少なトンカ豆を贅沢に使用した、上品かつ繊細な一品。

●プティカヌレ

フランスの伝統的な焼き菓子。
外はカリッと香ばしく中はしっとりとした食感で、バニラやラム酒の豊かな香りが広がります。

●タルトフラン

カスタードクリームをタルト生地に流し込み、香ばしく焼き上げたフランス定番のお菓子。

●ヨーロッパ産栗の生絞りモンブラン(画像左)

アーモンドが香るメレンゲになめらかなバニラアイスを重ね、絹のようなしっとりやわらかなモンブランクリームをたっぷりと絞りました。ヨーロッパ産の栗を贅沢に使用。

●和栗の生絞りモンブラン(画像右)

抹茶風味のダックワーズにふんわりホイップクリームを添え、国産和栗ペーストを1mmの超極細で絞り出した、口どけの良いふわふわモンブラン。

※ライブステーションにてシェフが目の前で仕上げます

●林檎の三州三河みりんコンポートとヘーゼルナッツのケーキ 珈琲ソース

三河みりんを使用した林檎のコンポートに、スパイス香るヘーゼルナッツケーキとバニラシャンティを添え、温かいキャラメル珈琲ソースで。

※ライブステーションにてシェフが目の前で仕上げます

この他にも王道から個性派まで様々なスイーツが揃います。

8種類のセイボリーはスイーツの合間や遅めのランチとして嬉しい存在。

日替わりカレー、日替わりパスタ、フライドポテト、季節の日替わりスープ、サラダが用意されます。

アフタヌーンティーも同時開催

※画像はアフタヌーンティーのイメージ

同期間に提供されるアフタヌーンティーセットはモーニング、アフタヌーンティー、イブニングスタイルの3種類。

アフタヌーンティーでは心ときめくフレンチスイーツ6種類、セイボリー3種類を提供。

ソフトドリンク、コーヒーやカフェラテはドリンクバーからおかわり自由。
紅茶はイギリスの高級紅茶ブランド「NEWBY」の17種類の中から好みのものをポットサービスで提供します。

ランチ、ディナービュッフェも注目

2025年11月5日(水)までは50種類以上のメニューが楽しめるオータムランチ&ディナービュッフェ「秋の森のプライベートテーブル」を開催。

メープルとディジョンマスタードが香ばしい「サーモンのメープル&ディジョンマスタードベイク クラッシュナッツ添え」、いちじくとバルサミコ酢で深みを加えた「ポークベリーの煮込み イチジクとバルサミコ風味 蒸しパンにはさんで」、そして花椒の刺激的な辛さがやみつきになる「ビーフタリアータ 花椒風味」など豪華料理が盛りだくさん。

ご紹介したスイーツの一部もビュッフェに並ぶため、食事もスイーツも味わいたい方々は要注目！

記事掲載時点ではヒルトン名古屋公式サイトにお得な割引プランも掲載されているのでぜひチェックしてみてくださいね。