栄・HAERAにスペシャルティコーヒー専門店『丸山珈琲』が名古屋初出店！

スペシャルティコーヒーの名店が名古屋初出店！

お店があるのはHAERAの地下1階。

丸山珈琲は多くのバリスタも輩出しており、名古屋でも出身のバリスタが活躍。
豆の買い付けから焙煎、お客様への提供を通して“最高のコーヒー”を探す体験が楽しめるスペシャルティコーヒー専門店なんです。

木目調やレンガ調の落ち着きや温かみを感じる内装は軽井沢の空気を少し感じる気がしますね！

店内はコーヒー豆だけでなく器具などコーヒー関連の商品がたくさん陳列されています。

購入した豆は挽いてもらえるので、コーヒーグラインダーがない方もこだわりの豆をお家で味わうことが可能。

ドリップバッグも充実しているので、器具がなくても一杯から手軽に味わえるのも嬉しいですね。

店舗によってベースとなる豆を変えたブレンドを提供しているのも丸山珈琲のこだわり。
喫茶店文化が浸透している名古屋のために開発した「名古屋ブレンド」は中深煎りの豆をがベースとなっているそう。

今だけのオープン記念ボックスや、名古屋ブレンドを含む名古屋栄店限定の商品もラインナップ。

テイクアウト用のドリンク、ソフトクリームも提供。

コーヒーは先述の「名古屋ブレンド」を使用しており、アメリカーノやカフェラテなどエスプレッソメニューが中心。

リンゴジュースや抹茶ラテなどコーヒー以外のメニューも用意されています。

店内に席はありませんが、店舗右側の共用イートインスペースにて飲食できるようになっています。

名古屋名物がコーヒーの中に？

先程お伝えした通り、コーヒーのメニューはどのドリンクも名古屋限定の味なのですが、その中でも気になった創作ドリンクをオーダーしました！

・あんバターラテ[HOT](￥702)

たっぷりのあんバターにエスプレッソ、ミルク、黒蜜、塩という組み合わせ。
あんバタートーストとコーヒーという組み合わせが合うように、コーヒーとあんこも相性が良いんです！

あんこと黒蜜の甘さが濃厚ですが、塩が甘くなりすぎないように全体を引き締めてくれます。

人気の絶品ソフトクリーム！

そして丸山珈琲といえばソフトクリームも有名なんです！

・コーヒーソフトクリーム(￥500)

お店で抽出するエスプレッソをソフトクリームに使用。
名古屋ブレンドの個性を楽しめる名古屋栄店でしか食べられない味となっています。

ジェラートのような質感のソフトクリーム。
しっかりとコーヒーのフレーバーですが、コーヒーの苦味はほぼ感じなかったのでコーヒーが得意じゃない人でも美味しく食べられそうですね！

名古屋のコーヒー業界を盛り上げる存在に！

コーヒー好きや名古屋のコーヒーに携わる仕事をしている方の間でも話題となっている『丸山珈琲』の名古屋初出店。

しばらくは混雑が予想されますが、お買い物の休憩にもぜひお立ち寄りください！

※記事中の情報は2026年6月時点のものです。メニュー・価格・営業情報など変更となる場合があるため、おでかけの際は公式サイトやSNSなどをご確認ください