北海道の生チーズケーキ『チーズワンダー』がJR名古屋タカシマヤに7月22日から8月4日まで限定出店。夏季限定レモンフレーバーも登場

売り切れ必至の新感覚チーズスイーツ

『チーズワンダー』は北海道に本社を構え、環境に優しい牧場運営とお菓子作りに取り組む「株式会社ユートピアアグリカルチャー」のスイーツブランド。

ブランド名を冠した看板商品「チーズワンダー」は、ご当地冷凍食品大賞で最高金賞を受賞。
北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズスフレ、生チーズムース、クッキーを組み合わせています。

しっとりとした口当たり、フワフワ感のどちらも楽しめる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造が特徴。

土台のプレスドアーモンドクッキーはザクザク香ばしく仕上げることで、スフレとムースの食感をより引き立たせています。

固めの「冷凍」、ひんやりアイスのような「半解凍」、とろりと柔らかい「全解凍」と、解凍時間によって異なる味わい・食感を楽しめるのも魅力。

夏季限定商品「チーズワンダー イエロー クラシック」も登場。
美味しさの決め手は、レモンの酸味・チーズの旨み・塩味のバランス。

挟み焼きによるザクザクのクッキー生地に、濃厚でしっとりとした生チーズスフレをのせ、フワッとした食感でチーズ香るレモン生チーズムースを絞りました。

生チーズスフレ×レモン生チーズムース。
トップはレモンカードグラサージュでコーティングすることで、爽やかさと満足感を両立。

おすすめは、常温に置くこと1時間半～2時間の「全解凍」。
とろりとしたレモン生チーズムースと生チーズスフレの食感を楽しむことができます。

こちらは放牧牛乳と平飼い卵を使った生食感チーズサンドクッキー「ワンダーサンド」。
北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き上げたザクザクのクッキーでサンド。

常温保存可能な焼菓子というのも魅力。
ザクザクのクッキー、クリームの柔らかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みがバランス良く広がります。

過去出店時には売り切れとなる日が続いたため、気になる方は早めの時間帯に足を運ぶのがオススメ。

出店場所はジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階・イベントスポット。
取扱商品・価格については以下のリストをご覧ください。