ホルモン好き必見！「赤からもつ鍋／赤から明太もつ鍋」赤から全店で1月13日から3月末まで限定登場。

通常の「赤から鍋」と比べてホルモン量が最大4.5倍！

『赤から』は愛知県豊橋市に本社を構える「株式会社甲羅」の運営。

コクのある旨味とクセになる辛さの「赤から鍋」をはじめとした、独自ブレンドの味噌で作る旨辛料理が愛されています。

昨年も大好評「赤からもつ鍋」は、香ばしい麦味噌と赤から味噌をブレンドしたコク深い特製スープが特徴。

そこに厳選ホルモン2種(国産牛ホルモン、牛シマチョウ)を加えるため、ジューシーでプリプリの食感、素材の織りなす濃厚な旨味を楽しむことができます。

スープは辛さ4段階から選択可能。
ちょい辛、ピリ辛、赤から鍋3番相当の中辛に…

麦味噌を使用して作る、まろやかで辛みが全くない「白」を用意。

ホルモンもそれぞれ3段階(小盛[ホルモン100g]、並盛[ホルモン140g]、大盛[ホルモン180g])から好みの分量を選択可能。
大盛に関しては通常の赤から鍋と比べると4.5倍もの量となっているので、ホルモン好きの方々にとってたまらない仕上がりとなります。

そして「赤からもつ鍋」に明太子がたっぷり入った「赤から明太もつ鍋」も同時販売。

明太子の旨味と塩気がホルモンと相性抜群！
スープの奥深さと色鮮やかで贅沢なビジュアルも魅力的。

鍋に関してはそれぞれ2人前からオーダーするシステムです。

また、赤から鍋3番出汁で風味豊かに仕上げた「明太たまご焼き(￥869)」などの限定サイドメニューも提供。

記事中でご紹介したメニューの提供期間は2026年3月31日(火)までを予定していますが、販売数に限りがあるため必ず味わいたい方は予約を推奨します。