【閉店】情熱シェフのこだわり料理とおしゃれな空間が自慢の「Bachof’s kitchen（バチョフズキッチン）」

最終更新日：2018/10/19

※この記事で紹介している『バチョフズキッチン』は、2018年7月15日をもって閉店しました。以下営業当時に書かれた情報となりますのでご了承ください。

丸の内と伏見のオフィスが立ち並ぶそれぞれの大通りを少し中に入った袋町通りにはたくさんの飲食店が並んでいます。

その中でポップなディスプレイがなんだか気になり、目に留まった雰囲気のいいお店がありました！

Bachof’s kitchen（バチョフズキッチン）という、このお店はおいしい料理と楽しい雰囲気が楽しみたい方にはぜひ足を運んでいただきたい、料理に並々ならぬ情熱を注いだシェフこだわりの料理の数々が楽しめるおしゃれなお店なのです。

※土曜日のディナータイムは予約のみになりますので、事前に予約必須です！

丸の内からでも栄からでも伏見からでも徒歩圏内の錦2丁目。

そこの袋町通りという通りには、あらゆるジャンルの飲食店が軒を連ねています。

そんな中でひときわポップなイメージのお店がBachof’s kitchen（バチョフズキッチン）です。

お店の名前がかわいらしくディスプレイされているカジュアルな雰囲気のダイニングバーです。

カジュアルでおしゃれな店内は1Fと２Fがあり、テーブル席は全部で35席ほどと広々としています。

テーブル席の他、カウンターも5席ありますのでお一人でも気軽に立ち寄れます。

こちらのお店はこういった雰囲気と言うこともあり若者向けのワイワイした感じ？と思いきや、お料理がとにかく本格的なのです！

こちら、Bachof’s kitchen（バチョフズキッチン）は店内の空間作りだけでなく料理もすべて手作りにこだわっており、自家製ファーム直送の野菜や厳選仕入れのお肉を使用するなど素材にもこだわっています。

こちらのお店の一番人気はハンバーグです！！

個人的な意見ですが、ハンバーグと言うのはいたってシンプルで一般家庭でも作ろうと思えばそれなりに作れる・・・だけど、それゆえに本格的なものを作るのが難しい料理の1つではないかと思います。

Bachof’s kitchen（バチョフズキッチン）のハンバーグは、あまりつなぎを使っていない？と感じるほどお肉感がすごくあります。

そしてハンバーグの楽しみと言えば・・・割った時のあふれてくる肉汁！

これはお肉そのもののおいしさはもちろんソースや、作り方や焼き方などにまでこだわっていないとだせなおいしさです！

ハンバーグはランチでもディナーでもいただくことができます。

ワインやお酒などにもピッタリなので、お肉大好きなすべての人にぜひ味わっていただきたい一品です。

Bachof’s kitchen（バチョフズキッチン）の自慢料理はお肉料理だけではありません！

お料理はすべて手作り！

ディナーの前菜にピッタリなキッシュや、食後の楽しみのスイーツも絶品です！

昼でも夜でもおいしいお料理と楽しい雰囲気が味わえるBachof’s kitchen（バチョフズキッチン）は昼でも夜でも楽しめるお店です。

ディナータイム（17:30~21:00）終了後の22時以降はバータイムになりますので、また違った楽しみ方もできますね。

そして！！土曜のディナータイム（18:00〜21:00）は予約制になっていますので、必ず予約をしてからいってくださいね！