バターにこだわるスイーツ専門店『バターバトラー』がJR名古屋タカシマヤに9月24日から10月7日まで限定出店。

「JR東日本おみやげグランプリ」初代総合グランプリに選ばれたスイーツブランド。
現在は東京に4店舗、埼玉に1店舗の直営店舗を構えており、各地の催事でも好評を博しています。

看板商品の「バターフィナンシェ」はヨーロッパ産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使用。

表面はこんがりとキツネ色に焼き色がつくように焼きこみ。
焼き上げたフィナンシェに、カナダ・ケベック州産のメープルシロップを染み込ませ、しっとり感をプラスしているのが特徴です。

「バターガレット」もフランス産の発酵バターとゲランドの塩を使用。
サクッとした後にホロッと優しく口の中でほどけていく食感が堪らない、一口サイズのフランス菓子です。

期間限定「バターレモンケーキ」も要注目。
ニュージーランド製造のバターと瀬戸内レモンピールの砂糖漬けをケーキ生地に練り込み、しっとり焼き上げています。

バターのまろやかさとレモンの爽やかによるスッキリとした味わい。
レモンパウダー入りのグラサージュと刻みピスタチオもアクセントになっていて、冷蔵庫で冷やしてから味わうのもオススメです。

焼き菓子がメインの『バターバトラー』は日持ちがしてちょっとした手土産としても喜ばれそう。

今回の取り扱い商品は以下をご覧ください。