エシレバターのスイーツが絶品！『エシレ・パティスリー オ ブール』がJR名古屋タカシマヤにオープン。

『エシレ』のスイーツショップが名古屋初上陸！

お店の場所は「ジェイアール名古屋タカシマヤ」1階の北ブロック・デリシャスコート内。

『エシレ・パティスリー オ ブール』のブランドとしては東京の新宿、渋谷に続いて3店舗目となります。

こちらのお店ではフランス中西部・エシレ村で生産される最高級の発酵バターを贅沢に使用した焼き菓子が約15種類揃っているんです！

極上の焼き菓子！

まずお薦めしたいのが店内のオーブンで焼き上げて出来立てを販売する「マドレーヌ・エシレ(￥324)」と「フィナンシェ・エシレ(￥324)」。

マドレーヌはふっくら丸く焼きあがっており、ホロッと崩れていく繊細な柔らかさが特徴。

バターの深い香り・旨味にレモンピールの爽やかさが加わった美味しさがたまりません。

フィナンシェは表面がカリッとした香ばしさ、中はしっとりと変化のある食感。

控えめな甘さによってバターとアーモンドの香り高さをしっかり感じられます。

こちらは可愛いオリジナル缶に入った「プティ ブール・エシレ(20枚入り￥3,888))※おひとり様2点限り」。

エシレバターを100%使用しており、深い香りとサックサクの食感を楽しめます。

そして「サブレ グラッセ(10枚入り￥3,888)※おひとり様2点限り」も注目。

バターサブレにエシレバターと砂糖で仕上げたグラッセを贅沢に合わせているんです。

名古屋限定商品は要チェック！

東海地区への出店を記念して誕生したのが「モワルー・エシレ(￥5,400)※おひとり様2点限り」。

専用のオーブンで作り上げているので、他店舗では決して手に入らない長さ約50cmの焼き菓子です。

ふっくら・しっとりの両方を堪能できる絶妙な食感。

バター、卵、小麦粉など、シンプルな材料で作り上げているそう。

高貴な香り・甘みがフワッと広がっていく…上品な素材を生かした逸品です。

その他のスイーツも見逃せない！

代表メニュー以外にも高品質のフランス菓子が豊富に揃っています。

こちらはしっとり食感のサブレ生地にエシレバタークリームを贅沢に挟んだ「サブレ サンド(各￥324)」。

要冷蔵の取り扱いで、ブール、ピスターシュ、ラムレザンの3種類を提供しています。

これまでご紹介したスイーツの原点である貴重なバターも販売。サイズだけでなく有塩・無塩の選択もできるので様々なシーンで使用できますよ。

最高級バターをふんだんに使ったスイーツ専門店『エシレ・パティスリー オ ブール』。

こちらでしか味わえない極上の焼き菓子をぜひ味わってみてくださいね！

※来店時はマスクを着用し、手指のアルコール消毒、並びの際のソーシャルディスタンスの確保等感染防止対策にご協力ください。