野菜を楽しむスイーツ『エルヴェラヴィ』星ヶ丘テラスに期間限定オープン。

『エルヴェラヴィ』は、ケーキや焼き菓子に地元愛知県産の盛り込んだベジタブルスイーツの専門店。
愛知県春日井市に本店を置き、フレンチレストラン「シェ本山」の吉川シェフと、
野菜スイーツの第一人者・東京中目黒の「ポタジエ」の柿沢シェフが出会い誕生、
心と体にやさしいスイーツを提供しています。

テレビ・雑誌等メディアにも多数取り上げられ、今愛知県内でもっともホットなお店の1つです。

『トマトのショートケーキ』や『ゴボーショコラ』など、
身近にある野菜をスイーツとコラボさせるアイデアはどれも斬新。
味はもちろんのこと見た目も可愛く、野菜の”旬”を感じられるものばかり。

こちらは『サボテン レアチーズケーキ』。
サボテンは春日井市が生産量日本一とのことですが、なかなか口にする機会はないですよね。
上にのっているのがサボテンの実でしょうか？？

『じゃがいものチーズケーキ』は上にのっかったトッピングが可愛らしいですね。
スフレも見た目からしてふんわり感が伝わります。

他にもメニュー多数。
星ヶ丘への出店期間が短めですが、チャレンジしてみてお気に入りが出来たら、
春日井のお店に足を運んでみてもいいかもしれませんよ。

画像引用元：http://www.hoshigaoka-terrace.com/