発酵鍋も登場！『かきとモツのがんがん亭』名古屋駅前で期間限定オープン中。

屋上だけど寒くない！かきとモツ鍋が楽しめる期間限定店

「かきとモツのがんがん亭」は名古屋駅前・名鉄百貨店の10F（屋上）、夏の時期はビアガーデンが行われている場所で開催されています。
エレベーターで10Fまで一気に上がりましょう。

店内は浜辺のかき小屋を模したような雰囲気！全140席の広々とした空間です。
屋根もあり折戸が閉じられているので、屋上だからといって寒いわけではないんですよ。
仕事帰りのサラリーマンやOLの方を中心に幅広い年代の方が訪れています。

メニューは名物の『かきのがんがん焼き』や『モツのがん辛鍋』をはじめ、『かきフライ』『かきのチーズ焼き』などのサイドメニューやデザートも提供。

ビールや焼酎、ワインなどの飲み放題（月〜木は150分、金土日祝は90分 1人1,650円）もあるので飲み会・宴会にもバッチリ！
平日は比較的席に余裕がありますが、週末は非常に多くの人が訪れるのでほぼ予約必須です。

※予約に関する詳細はこちら→かきとモツのがんがん亭公式ページ

かき1kgを蒸し焼きに！『かきのがんがん焼き』

最もオーダー率の高い名物メニューがこちらの『かきのがんがん焼き』（1,980円）。
かき1kg（約12〜14個）を缶の中で蒸し焼きにする豪快なメニュー。

コンロの上に乗せて火をかけてからおよそ10分後・・・

ふたを開けるとその瞬間、ものすごくいい香りが！
かき自体の香りはもちろん、缶の中で日本酒で蒸し焼きにしているからなんですね。
使用されているのはすべて広島産の真牡蠣です。

軍手とビニール手袋をはめて、殻の平らな方を上にして殻と殻の間にナイフを差し入れましょう。
ナイフをくるっと縦向きに回すとうまく開けることができますよ。

殻から貝柱も外していただきましょう！
ジューシーで身がプリプリ！そしてとても香ばしく、浜の香りが口の中に広がります。

テーブルにはかき醤油やレモン汁が備え付けられているので、好みによって使用するといいでしょう。

〆まで楽しめる『モツのがん辛鍋』

そしてもう一つの名物メニューがこちらの『台湾風 モツのがん辛鍋』（1人前1,580円 ※2人前から注文可能です）。
モツ鍋と名古屋めしではおなじみの台湾ミンチがコラボ！
味噌味か醤油味から選ぶことができます。

牛モツに加え、台湾ミンチ、ニラ、もやし、キャベツ、ゴボウ、豆腐と豊富な具材。
まず最初に一気にまぜまぜしましょう。

モツの出汁+旨辛の風味がベストマッチ！ほくほくと体もあたたまってきます。
モツにはコラーゲンがたっぷり含まれていますし低糖質ですから美容＆健康にもいいのがうれしいところ。
ちなみに辛さ調整3段階の中から選ぶことが可能となっています。

シメにおすすめなのがこちらの「〆の飯」（550円）。
ご飯+2種類のチーズでチーズリゾット仕立てにすることができるんです！

辛味やモツから出た旨味に加え、チーズのまろやかさが味わえて抜群に美味いです！！

注目のトレンドメニュー！発酵食を取り入れた『めんたいチーズモツ鍋』

さらに今年から新登場となったメニューが『めんたいチーズモツ鍋』（1人前1,650円 ※2人前から注文可能です）。

実はこちら、この冬のトレンドを取り入れた「発酵鍋」なんです！

スープは麹味噌仕立て。たっぷりの牛モツに加えて明太子もトッピング。

さらにぐつぐつと煮え立ったタイミングで、たっぷりのクリームチーズを投入します！

麹味噌のまろやかでやさしい味わいに、ちょっぴり甘みのあるクリームチーズがベストマッチ！
ビールにもめちゃくちゃ合います。

牛モツのコラーゲン、麹味噌の代謝促進作用でW美容効果が期待できちゃいます！女性には超おすすめのメニューですよ。

※記事中の文章に表示された価格は2019年11月時点のものであり、変更になる場合がありますのでご了承ください。