◆こちらのお店は閉店しています。以下、オープン直後に書かれた情報になりますのでご了承ください。
今年夏に惜しまれつつも閉店した名古屋市昭和区の人気カフェ『CAFE THE BEST』が、新しいコンセプトの下、『ハッピースマイルコーヒー』としてリ・スタート。2015年11月13日（金）に再オープンすることが明らかになりました。
以前にも名古屋情報通でもお伝えした「CAFE THE BEST」の閉店。
理由は”『ベスト』を尽くす”という「CAFE THE BEST」のコンセプトに限界を感じたということでしたが、
公式Facebookページにてオーナー・川口氏から、新たなカフェをスタートさせるというメッセージが届けられました。
詳細は以下のとおり。
《次はコレです！！！》お客様各位へ改めまして、以前にもお伝えしました通り、この度は、カフェザベストの急で、突然な閉店となり、今まで大変お世話になってきましたお客様への、前もってのご連絡ができず、申し訳ありませんでした。カフェザベスト…
Posted by カフェ ザ ベスト 【カフェザベスト Friends】 on 2015年9月30日
注目すべきは、
『ハッピースマイルコーヒー』のスタンスとしては、昨今、若者をメインに対象とした、いわゆるＣＡＦＥ業態が増え、名古屋特有の喫茶店文化が衰退しかけている現状で、
敢えて、ここで喫茶というところへの原点回帰をはかり、古き良き喫茶店要素を取り入れ、老若男女問わず、楽しんで頂くという、ハッピースマイルの独自のやり方での、お客様へのアプローチを展開していく形を考えております。
敢えて、ここで喫茶というところへの原点回帰をはかり、古き良き喫茶店要素を取り入れ、老若男女問わず、楽しんで頂くという、ハッピースマイルの独自のやり方での、お客様へのアプローチを展開していく形を考えております。
という一文。
「CAFE THE BEST」とは全く違う、喫茶というコンセプトでのアプローチのお店となることが打ち出されています。
一杯一杯ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーや、無添加・天然酵母の健康にも配慮したオリジナルのパンを使ったメニュー、骨付きチキンと様々な野菜をじっくり煮込んだ濃厚スープをベースにした脂肪分を抑えたヘルシーカレーなどが看板メニューとなる模様。
カフェザベスト時代と変わらないボリューム満点で豊富なメニューラインナップで、モーニングとランチの二部構成となります。
場所は以前と同じ場所です。
※きゅー様、もこ様 情報提供ありがとうございました！！
MAP
| 場所 | 名古屋市昭和区鶴舞2-12-3 |
|---|---|
| 期間 | 2015年11月13日（金）オープン ＜営業時間＞ モーニング：8:00〜11:00 ランチ：11:00〜15:00 ＜定休日＞日曜日※夕方以降は別経営の『ハッピースマイルキッチン』として営業 |
| 公式サイト | ハッピースマイルコーヒー |