タジン鍋って知ってる？「モガドール」でモロッコ料理を食べよう！【ナゴヤ異国めし：モロッコ編】

そもそもタジン鍋って？

この独特な形状をしたタジン鍋は、モロッコ地方で使われる鍋なんです。
くしゃみをすると大魔王が出てきそうなこのルックス、加熱をすると水蒸気が鍋の中で循環するので上手く具材を蒸してくれます。
この効果のおかげでヘルシーな料理器具として一時期話題になったことがありました。

いざモロッコへ！（行ったつもり）

「Mogador（モガドール）」は地下鉄上前津駅から徒歩５分の場所にあります。
外観はオレンジ色がベースで、青色がアクセントになっています。
モロッコといえば青色に染まった町並みが特徴なので、そのイメージでしょうか？

 

テーブル席の他にカウンター席もあります。

日本人の味覚に合ったシンプルな味

タジンランチのセット内容はサラダとタジン料理、アラビアパンとドリンクです。
日替わりでタジン料理の内容が変わります。
ちなみにセットのドリンクでオススメはミントティーです。

 

こちらが「レモンチキンタジン」
サフランとレモン風味の味付けでチキンとたっぷりの蒸し野菜が鍋の中に詰まっています。
アラビアパンと一緒にいただきましょう。

 

タジン料理はその他に「いんげん豆のタジン」「ケフタタジン」「ベルベルチキンタジン」などがあります。

この他にも様々なモロッコ料理を味わうことが出来るので、是非行ってみてください。

「ナゴヤ異国めし」について

「海外に行きたいけどお金がない！」「海外に行きたいけど休みが取れない！」とお悩みの方々、私もその中の一人です。
そんな方の為に、「ナゴヤ異国めし」では手軽に異国情緒を味わうことが出来る名古屋の海外料理のお店を紹介していきます。

「海外行きたい衝動」が抑えられなくなった時に是非ご活用ください。