【閉店】「ふわふわオムレツ」の名店『ラ・メール・プラール』

フランスで120年の伝統を誇るレストラン『ラ・メール・プラール』が、ついに名古屋に上陸。
2015年3月20日（金）、栄・ラシック8Fにオープンします。

「ラ・メール・プラール」は世界遺産・モンサンミッシェルの地で歴史と伝統を受け継いだ名店。
2011年に日本初上陸、これまで東京・横浜・岡山の3店が出店し、名古屋は国内4店舗目となります。

中でも有名な看板メニューは、「ふわふわオムレツ」。
このオムレツは、卵を大きな泡立て器で泡立てて作り、焼くと大きくふくらみ、
厚さ約5cm・直径約24cmほどの大きさになるというもの。
まるでメレンゲを食しているかのような、とろけるような忘れられない味わいで、
一度食べたら必ず誰かに教えたくなるオムレツだとのこと。

その他にもノルマンディーの特産品・りんごを使用したタルトタタンやお酒も提供。
コースメニューもあり、落ち着いた雰囲気の中でフランスに来た気分を味わえるカジュアルフレンチレストランです。

（※なこちん様情報提供ありがとうございました！）