お馴染み『スガキヤ』が、2025年6月19日(木)より夏期限定メニュー「冷しラーメン」の提供を始めました。
系列ブランドからも冷やし麺メニューが登場しているので、まとめてご紹介します。
スガキヤの「冷しラーメン」
スガキヤ式冷やし中華「冷しラーメン(￥630)」。
爽やかな特製スープとフレッシュレモンが相性抜群。
マヨネーズが当たり前のように添えられてくることに名古屋らしさを感じます。
※名古屋駅エスカ店と大学店舗は販売対象外、セントラルパーク店とアスティ岐阜店は価格が異なります
寿がきやの「冷し中華」
2025年6月時点で19店舗(名古屋市内:4店舗)しか展開していない『寿がきや』。
通常のスガキヤとメニューが異なり「高級スガキヤ」と呼ぶ方も多いブランドです。
「冷し中華(￥850)」は通常メニューと比べて麺の量が1.5倍！
酸味の効いたつゆとマヨネーズの組み合わせ、彩り豊かな食材が食欲をそそります。
先日ご紹介したカレーメニューとのセットも提供。
金ことぶき。の「金の冷し中華」
2025年2月に誕生した『らー麺 金ことぶき。』。
現在は中村区・野田町のみに展開している新ブランドです。
「金の冷し中華(￥890)」の特製ダレは清湯スープを使用しており、甘酸っぱくサッパリした美味しさ。
定番のラーメンに使用している「とろ豚」を角切りで盛りつけているのも特徴です。
※関連記事は2025年2月時点の情報です
上海湯包小館の「黒酢冷麺」
スガキコグループ「株式会社ファイブレシピ」による中華料理ブランド『上海湯包小館』。
「黒酢冷麺(￥1,199)」は自慢の黒酢を使用し、サッパリする味わいとやみつきになるコクに仕上げます。
麺は通常メニューと比較して1.5倍！
コリコリした食感のクラゲ、野菜、鶏肉、ハムも盛りつけられた味の変化、彩りの良さも魅力です。
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食欲がなくなるくらいに暑い日が増えてきましたが、冷やし麺を味わって涼しい気持ちになってくださいね。
資料提供:スガキコシステムズ株式会社