可愛すぎるスイーツの花畑！『TOKYOチューリップローズ』JR名古屋タカシマヤにオープン。

JR名古屋タカシマヤ リニューアルの注目店！

お店があるのはリニューアルが進行している地下1階食料品売り場。

全体の詳細は下記の関連記事にてお伝えしています。

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『TOKYOチューリップローズ』を手がけるのは、パティシエとして一流ホテルやフランスで洋菓子の技術を磨いてきた金井理仁シェフ。東京以外に店舗を構えるのはJR名古屋タカシマヤ店が初となります。

こちらで注目したいのがショーケース内に咲く花畑のような「チューリップローズ」。華やかなチューリップとローズをイメージしたショコラスイーツです。

ベリー、キャラメルナッツ、パッションマンゴーの3種類を提供しています。

”おしゃれを、かじる”をテーマにした「ローズガーデン」は、土台のクランチショコラに鮮やかで香りの良いベイクドスイーツを組み合わせたお菓子。

甘酸っぱくてまろやかな「カシスバニラ」と、爽やかな「カルダモンシトロン」の2種類を提供しています。

「ワイルドオレンジローズ」は爽やかなオレンジクッキー、ハイビスカス香るベイクドスイーツ、甘酸っぱいラズベリーコンフィチュールを組み合わせた最新作。

そして『TOKYOチューリップローズ』の華やかなスイーツを一度に楽しめる詰め合わせも提供しています。

名物「チューリップローズ」

今回は最も人気の「チューリップローズ」を実際に食べてみました。

薄くて繊細なラングドシャクッキーの中にホイップショコラとパイが詰まった代表作。

「ベリー」には甘酸っぱくてローズのような良い香りも楽しめるストロベリーとラズベリーのホイップショコラ。仕上げのフリーズドライラズベリーは彩りが良い上に食感がアクセントとなる役割りも。

「キャラメルナッツ」の中にはキャラメルホイップショコラ、炭火ミルクショコラ、ローストアーモンド。コーヒーの香りとほろ苦さ・コクも感じる大人向けのスイーツに。

「パッションマンゴー」はパッションフルーツとマンゴーのホイップショコラが合わさった爽やかな逸品。フリーズドライマンゴーによって南国フルーツならではの甘酸っぱさが口いっぱい広がっていきます。

ラングドシャクッキーで作られた花びらは、ファサファサと口の中で優しくほどけていく絶妙な食感。見た目の華やかさによる期待値から美味しさ、食感を裏切らないクオリティの高い逸品ですね。

商品の賞味期限は購入日から20日～30日程度。冷蔵で保管する必要はないので様々なシーンで手土産として喜ばれそう。

名古屋初出店の『TOKYOチューリップローズ』には自分へのご褒美はもちろん、大切な方へ贈りたくなるような華やかなスイーツが揃っています。

※来店時はマスクを着用し、手指のアルコール消毒、並びの際のソーシャルディスタンスの確保等感染防止対策にご協力ください。