親子丼5年連続金賞受賞の『鳥開総本家』が限定メニューを加え名古屋駅ユニモールに12月10日オープン

お店の場所は飲食店が集まるユニモール地下街中央ブロック

ユニモールは名古屋駅桜通の地下に名古屋駅から国際センター駅にかけて通る東西の商店街。
ファッション、ビューティー＆リラクゼーション、ライフグッズ、カフェ＆レストランといった多様なジャンルのお店がラインアップされており、大きく分けて６つのブロックがあります。

その中で中央２つの飲食店が集まるブロックに『鳥開総本家 名駅ユニモール店』がオープン。

地上からのアクセスの場合は1階にファミリーマートがあるザ ロイヤルパーク キャンバス 名古屋の目の前U10出入口から降りてすぐなのでとてもわかりやすい場所になります。

『親子丼』『からあげ』『手羽先』どれも実力派揃い

鳥開総本家のメニューはフードグランプリの受賞歴もある実力派揃い。

『親子丼』

名古屋コーチン親子丼（1,200円／税込）

全国丼連盟の全国丼グランプリで親子丼部門第１回～第５回まで5年連続金賞を受賞した『親子丼』。第６回大会では連続記録が途切れましたが、今年行われた第７回大会では再び金賞に返り咲き連続記録更新に向け狼煙を上げました。

特選名古屋コーチン親子丼（1,400円／税込）

そんな丼マニアからも評価の高い『親子丼』は名古屋コーチンのぷりぷりとした弾力と旨味が詰まったもも肉、とろふわの絶妙な火加減で仕上げる玉子の双演に食べ始めた手が止まらない逸品です。

※名駅エスカ店にて撮影

大きな器に広がるとろふわ玉子と名古屋コーチンの大海原に神々しく輝く卵黄は思わず写真に撮りたくなります。

『からあげ』

※名駅エスカ店にて撮影

日本唐揚協会のからあげグランプリで第６回大会 中日本しょうゆダレ部門の最高金賞を受賞した『からあげ』。

特製のタレにじっくり漬け込んだもも肉を使用、サクサクと軽やかな衣で仕上げ、噛むと溢れる肉汁はカラアゲニスト注目のメニュー。レモン汁をさっとかけ肉の旨味を邪魔せず引き出す工夫も最高。

『手羽先』

※名駅エスカ店にて撮影

からあげグランプリ第１回～第３回まで３年連続手羽先部門の最高金賞を受賞している『手羽先』。この受賞から今や名古屋の手羽先を代表する店舗の一つになっています。

名古屋コーチンの引き締まった身を赤ワインをベースに数種類の調味料と食材を配合した秘伝のタレで漬け込み調理。箸袋に記載されたおいしさを実感出来る鳥開オリジナルの食べ方でいただくのがオススメ！是非チェックを。

『親子丼』を中心にしたメニューにユニモール店ではミニうどんが登場

名古屋コーチン親子丼とミニうどんセット（1,500円／税込）

人気の『親子丼メニュー』には3種類の単品メニューにユニモール店初登場のミニうどんとセットにしたメニューも登場。

ミニ名古屋コーチン親子丼と手羽先唐揚げ御膳（1,500円／税込）

親子丼にからあげや手羽先など揚げ物メニューを組み合わせた『親子丼御膳』も提供されます。親子丼御膳ではミニ名古屋コーチン親子丼が付きますが、たっぷり食べたい方にはプラス250円で通常サイズへのサイズアップや贅沢に味わいたい方に向けプラス400円で通常サイズ特選名古屋コーチン親子丼への変更も可能です。

他にもランチタイムに嬉しい定食メニュー、ディナータイムに嬉しいちょい呑みメニューもあり時間帯問わず鳥開総本家の味を楽しむことが出来ます。

お店の外でも鳥開総本家の味が楽しめるテイクアウトメニューにも注目

オフィスビル、ビジネスホテル、さらには現在建設中のリニア中央新幹線の駅東側に近く位置する事になるユニモール店。テイクアウトメニューにも注目です。

看板メニューの『親子丼』からは『若鶏の親子丼弁当（750円／税込）』を販売。他には『唐揚げ弁当（750円／税込）』や『チキン南蛮弁当（750円／税込）』などの食事メニューがラインアップ。

名古屋コーチン卵の出汁巻きサンド（750円／税込）

電車や車での移動などでなるべくゴミを少なくスマートに食べたい場合にはユニモール店初登場の一日数量限定『名古屋コーチン卵の出汁巻きサンド（750円／税込）』がオススメ。

夜の晩酌のお供には『唐揚げ 6個（650円／税込）』、『若鶏手羽先唐揚げ 5本（600円／税込）』、『味噌串カツ 3本（400円／税込）』などもテイクアウトカウンターにて販売しています。

鳥開の味は東海エリアで広く楽しめます

鳥開は居酒屋、レストラン、フードコート、テイクアウト・デリバリーとして様々な形で中部エリアで展開しており、今回紹介したユニモール店はレストラン形態。

鳥開一号店の雰囲気を楽しめる『名駅西口店（居酒屋）』、新幹線改札に最も近い『名駅エスカ店（レストラン）』、栄の景観を眺めながらいただける『栄ラシック店（レストラン）』、名古屋城観光の際に立ち寄りやすい『名古屋城金シャチ横丁店（レストラン）』など目的のシーン毎に人気店が展開。

さらには名駅ルーセントタワー、豊田T-FACE、土岐プレミアム・アウトレットのフードコートにも出店していますのでまずはお近くのお店で鳥開の味を堪能してみましょう。