ドイツ料理＆クラフトビールが楽しめる『シュマッツ・ビア・ダイニング』が名古屋初上陸！

13Fの眺望を楽しむテラスも完備！こだわりのドイツビール専門店

「SCHMATZ（シュマッツ）」は、こだわりの原料／レシピを使用した新鮮なドイツビールを新感覚のモダンなドイツ料理と共に楽しむことができるビアダイニング。
東京都内を中心に19店舗を展開しており、東海地方にはこれが初出店となります。

オープンする場所は、JRセントラルタワーズ13F。
吹き抜けに面した開放感あるスペースで、ランチやディナーだけでなく、ちょっとしたリフレッシュや仕事帰りに軽く1杯だけ飲む場所としても使えそう、

さらに注目は13Fというロケーションを活かした約60席設置のテラス席。
名古屋駅前の眺望が眼前に広がり、夜にはロマンティックな夜景も楽しめてデートにも最適です。

本格派からオリジナルまで多彩なドイツ料理たち

フードは伝統的なドイツ料理だけでなく、アレンジを加え進化させたオリジナル料理まで幅広くラインナップ。

『ソーセージ3種盛り』はこのお店で来たら絶対にオーダーしたい一品。
ハーブの香りが豊かなものやスモーキーなものまで食べ比べも楽しめます。

ドイツの定番料理「シュニッツェル」にトマトソースとチーズをトッピングした『シュニッツェルパルミジャーナ』は、肉の柔らかさとジューシーさ、そしてボリューム感が魅力です。

こちらもビールのお供にぴったり！『ジャーマンタルタルからあげ』。
タルタルソースには自家製ザワークラウトが含まれており他では味わえない美味しさです。

生ハム、サラミ、ザワークラウト、ピクルスの盛り合わせ『シャルキュトリボード』は、生ハムの下にあるドーム状のクラッカーをなんとハンマーで割りながら食べる（！）というとってもユニークな一品です。

ビール純粋令に則ったフレッシュクラフトビール

そしてこのお店の主役というべきビールは、500年以上の歴史を誇るドイツの法律「ビール純粋令」に則ったクラフトビールを提供。

鮮度にこだわるため、日本のマイクロブルワリー数カ所と契約し輸入に頼らずすべて国内で作っているんですよ。

タップから注がれるビールはレギュラー6種のほか、樽がなくなり次第終了のゲストビールも提供。
3種を選んで少しずつ飲み比べができる「ビアフライト」もありますよ。

ビールはランチタイムにもオーダー可能なので昼飲みもいいですね！
立地も抜群のこのお店でこだわりのドイツの味を堪能してみてください。

※メニューや価格等の情報は2019年8月時点のものであり、変更となる場合があります。