【閉店】飲むスイートポテトも味わえる壺焼き芋専門店『moi,(モーイ)』＠大須

岐阜県のさつまいもスイーツ専門店が上陸！

お店があるのは大須観音から東へ向かった「大須観音通商店街」の一角。
以前はロールアイス専門店『ROLLY’S ROLLICE CREAM KYOTO』が営業していた場所ですね。

店舗の奥には座って寛げるイートインスペースと撮影スポットが用意されています。

店名の『moi,(モーイ)』は「イモ」を逆に読んだ言葉遊びと、フィンランド語の「やあ！」というあいさつの言葉が由来になっているそう。

店舗前に設置された専用の大きな壺を使い1時間半から2時間かけてさつま芋を蒸し焼きしていきます。

このように時間をかけて蒸し焼きすることで遠赤外線効果で甘みが増し、濃厚な美味しさの壺焼き芋が出来上がります。

今回は要となる「壺焼き芋」だけでなく、そこから生まれるスイーツとドリンクも実食させていただきました。

壺焼き芋から生まれるスイーツの数々

オープン当初は上質な「紅はるか」を使用し、今後は「シルクスイート」など時期によって美味しい品種を加えていくそう。

提供メニューは以下の通り。

こちらは「冷やしつぼやきいも(￥420)」。

時間をかけて火入れした壺焼き芋はとろけるようなネットリとした舌触りが特徴。
お芋の蜜がトロっと溢れ出してきて、本来の自然な甘み・優しい香りがフワッと広がります。

熱々ホクホクの状態でも美味しく味わえますが、冷やして際立った甘み・ひんやりした口当たりもたまりません。

続いて名物メニュー「moi,ラテ(￥400)」をいただきます。
「飲むスイートポテト」としてオススメしており、壺焼き芋と牛乳だけで作り上げているんです。

お芋本来の糖度を最大限に活かした美味しさで砂糖は使っていないのに充分な甘み。
ミルキー且つスッキリとした口当たりで軽やかに味わえるのも特徴ですね。

こちらはソフトクリームと壺焼き芋で作った「moi,シェイク(￥450)」。

お芋とソフトクリームの甘みが良いコラボレーション。
シェイク独特の清涼感・ひんやりした口当たりが美味しさをグッと引き上げます。

「大人のmoi,ソフト(￥550)」は食べ応えあるパフェ仕立てのスイーツ。

カップの底から玄米フレーク、壺焼き芋ペースト、ソフトクリーム、さつま芋チップスを盛りつけ、最後はハチミツ薬膳ジンジャーで仕上げています。

ハチミツのまろやかな甘みとジンジャーのピリッとした風味が相性抜群。

コクのあるソフトクリーム、濃厚でトロッとしたさつま芋ペースト、パリッとしたさつま芋チップス、ザクザクの玄米フレークといった食べ進める毎に変化していく美味しさも魅力ですね。

さつま芋を使ったビールも提供

そして焼き芋を使ったプレミアムエールビール「紅赤 -Benika-(￥700)」も提供。

「無ろ過・生」で作ることで芳醇な味わい・香ばしい甘みとなっています。

お芋の自然な甘みを活かしたスイーツ、ドリンクはこれから特に味わいたくなりますね。
「飲むスイートポテト」など気になるメニューを見つけた方は『moi,(モーイ)』に立ち寄ってみてください。