破格の炭火焼きうな丼、ひつまぶし専門店『昼だけうなぎ屋』名駅にオープン。

ランチタイムのみ営業する間借りうなぎ専門店

お店があるのは名古屋駅から徒歩圏内のM5ビル。

西柳公園とシンフォニー豊田ビルのすぐそば。
ビルの3階で営業しているので階段を上って向かいます。

栄店、大須店と同様にディナータイムは別のお店が営業する、ランチタイムだけの間借りスタイル。

4階も含めると客席数は約40席でテイクアウトのみ予約に対応しています。

大衆的なうなぎ屋をコンセプトとする『昼だけうなぎ屋』。
食材以外の経費を極力抑えて、一般的なうなぎ店よりも半額ほどの価格で提供。

もちろんお値段だけでなく、二ホンウナギを生の状態から炭火で焼き上げるなど品質・調理にもこだわっています。

焼きたての鰻を贅沢に盛りつけるうな丼＆ひつまぶし

今回は「うな丼 しぶさん(￥1,900)」をオーダー。
炭火焼きの鰻を4分の3尾も使っていて2,000円以内！

高温の炭火で焼き上げるため表面はパリッとして身はふっくらした食感。
ほどよく脂がのった鰻の旨味とタレの甘みが相性抜群でご飯がどんどんすすみます。

卓上にタレ、山椒が用意されているのでお好みの味付けも可能。

※大須店で撮影したものです

こちらは「ひつまぶし 特上(￥2,500)」。
鰻を丸ごと1尾使用しているため贅沢感も食べ応えも抜群！

ネギ、わさび、刻み海苔、出汁が用意されるので、美味しさを変化させながら最後まで存分に楽しむことができます。

テイクアウトは予約も可能

中盤でもお伝えしましたが、テイクアウトに関しては予約が可能です。

名古屋駅から徒歩圏内の好立地でありながら気軽に鰻を味わえるコンセプトが嬉しいですね。

ちなみに公式Instagramにはお得なクーポンが掲載されているので要チェック！
栄と大須でも人気を博しているので、以前から気になっていた方もぜひ足を運んでみてください。