店舗限定商品も登場！『パティシエ エス コヤマ』東海エリア初店舗がJR名古屋タカシマヤにオープン

エス コヤマの常設店舗がタカシマヤに

お店の場所は地下1階・食料品売り場の南入口すぐそば。
以前は『ル ショコラ アラン デュカス』が出店した区画です。

『パティシエ エス コヤマ』はバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」でもお馴染みのブランドですが、年間を通して1,000種類ほどのお菓子を取り扱っているため、より深く、より立体的に知ってもらいたいという想いで出店されたそう。

特に注目したいのが名古屋タカシマヤ限定商品「くるみ割り人形〜くるみとふすまのバターサブレ〜」。

「修業時代に完成させられなかったお菓子」に改めて向き合い、くるみとふすまの魅力が詰まったサブレを完成させました。

「7枚入:￥1,620」と「14枚入:￥3,240」の2種類を展開。
お一人様1箱限定の購入制限がありますが、連日午前中で完売必至となっています。

クルミ、小麦ふすまの素朴な味わいにバターの香りが印象的。
生地の中に隠れたフランボワーズの上品な甘酸っぱさも良いアクセント。

生地とクルミの香ばしさが噛めば噛むほど広がります。

個包装で常温でも約1ヶ月日保ちするため手土産候補としてもおすすめしたいです。

続いてはお馴染み「小山チーズ(6個入:￥1,674)」。

手で持てるか持てないか、ギリギリの柔らかさを目指した特製チーズケーキ。

クリームチーズ、牛乳、卵を贅沢に使用し、バターと白ワインで芳醇に仕上げます。

濃厚なチーズの風味にスッと溶けるような繊細な柔らかさがたまりません。

そして「小山ぷりん(4本入:￥1,599)」。

牛乳瓶のような容器も特徴。
細長い専用のスプーンでいただきます。

プルッとこぼれ落ちそうな柔らかい仕上がり。
口に入れるとトロトロ感とともにミルクのコクのある味わいが広がります。

バニラビーンズたっぷりで高貴な香りも美味しさのポイント。

常設店舗ならではの豪華ラインナップ！

冷蔵コーナーには「エスコヤマの田舎チーズ(4号:￥2,592)」「フランクフルタークランツ(5号:￥1,890)」「マカロンセレクション(6個入:￥1,944)／12個入:￥3,888)」に…

焼き菓子も充実のラインナップ。
大人気のクッキー缶「クッキーの教科書(51個入:￥3,780)」はもちろん、気になった焼き菓子を1個から購入することも可能。

「アムール・デュ・ショコラ」でもトップクラスの人気を誇る『パティシエ エス コヤマ』が、1年を通してどのような商品を展開していくかも期待が高まります。

昼過ぎからは売り切れ商品が増えていくので、気になる方は早めの時間帯に足を運んでみてくださいね。