行列必至つけめん『六厘舎』がJR名古屋駅1番線に限定オープン

公開日：2026/08/31

JR名古屋駅・1番線に『六厘舎』が、2026年9月1日(火)から11月29日(日)まで限定オープンします。

東京で行列必至のつけめん専門店。
開店直前の内覧会にて取材・実食させていただいたので詳細をご覧ください。

出店場所のJR名古屋駅1番線は、リニア中央新幹線の工事に伴い使用が停止されている線路。

このスペースを有効活用するための取り組みで、過去には以下のお店が出店しました。

改札内の店舗となるため、入店には「JR名古屋駅の入場券」または「乗車券」が必要です。

※TOICAは入場券として利用できません。
※入場券で改札内に滞在できる時間は、発売時刻から2時間以内です。2時間を超えた場合は、超えた時間に対し、2時間ごとに入場料金(おとな160円、こども80円)が必要となります

客席数は約60席。

これまでと同じく電車を眺めながら飲食できるのが醍醐味。

『六厘舎』は濃厚スープに極太麺を合わせるスタイルを確立した、つけめん界の先駆者。

この限定店舗では代表的なメニューだけでなく、海老を使った名古屋限定商品も用意します。

入店後は入口近くの券売機で食券を購入、商品受け取り、食後は専用棚に食器を返却する流れ。

薬味類を加える場合は商品受け取り時にご利用ください。

今回いただいたのは「つけめん[並](￥1,080)」。

麺は400gとボリューム満点！
大盛りの場合は600gで提供されるためご注意ください。

※グラム数は茹でた後のもの

この極太麺はオリジナルブレンドの小麦で作り上げており、しっかりとしたコシが特徴。

口に含めばツルツルとした質感・モッチリとした弾力を思う存分堪能することができます。

スープの細かな素材は企業秘密とのことですが、動物系と魚介系の独自ブレンドで魚粉も合わせるため芳醇。

具材は並でもチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。
特製でオーダーした場合は、そこに味玉＆ほぐしチャーシューも加わります。

濃厚でパンチのあるつけ汁ですが、力強い極太麺との一体感が秀逸。

黒七味、ゆず粉、コショウ、紅生姜が合間の良いアクセントになるのでこちらもぜひお試しください。

セルフコーナーにはスープ割りが用意されています。

麺を食べ終えた後に注げば染み渡るような旨味になり、ゆず粉を加えれば爽やかな後味に。

※海老つけめんのつけ汁

「海老つけめん(￥1,230)」「特製海老つけめん(￥1,530)」は通常のスープをベースとしながら、特製海老香味油でさらなる旨味・香りを楽しめるようにしています。

出店期間中は名古屋でしか味わえない、海老好きにはたまらない逸品です。

ご自宅で楽しめるお土産セットも販売。

担当者によると、今回の名古屋出店はおよそ15年ぶりで期間限定店舗として約3か月も営業するのは初の試みとのこと。

期間は2026年9月1日(火)から11月29日(日)まで。
東京で行列ができる『六厘舎』の味を名古屋駅での乗車前後に確かめてみてくださいね。