これぞ断面テロ！守山区『とんかつ食房 厚○』で味わうジューシーな厚切りロースかつ。

ミシュランプレートも獲得！守山区の人気とんかつ専門店。

お店がある場所は守山区の竜泉寺街道沿い、「志段味中学校西」交差点の角。
公共交通機関ではゆとりーとラインの「志段味支所北」バス停が最寄りです。

店舗前に6台分駐車場があります。

食べログのとんかつ百名店に選ばれているほか、2019年に発売された「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重」ではミシュランプレートを獲得。

かなりの人気店なのでランチタイムを中心に満席になることが多いほか、売り切れになってしまうこともあります。

店内は和モダンな雰囲気の落ち着いた内装。
小上がりの掘りごたつ席などもあり、家族での食事などにもぴったりです。

分厚くジューシーなカツを楽しむ名物「厚切りロースかつ定食」

この店に来たらまずは食べてほしい！のが『厚切りロースかつ定食』です。

定食はごはん、味噌汁、サラダ、お漬物付き。

サラダは1回、ごはんは2回までおかわり可能となっています。

一切れだけ断面を見せてくれる厚切りロースかつは、お肉がややピンク色がかっており、ビジュアル的なインパクトがすごい！！

衣は薄くて軽くてサクサク。
お肉はやわらかくて程良い弾力が感じられます。

そして衣との接点あたりからじゅんわりと、甘みを感じる脂が染み出してきます。

こちらはソースや味噌だれでもいただくことが出来ますが、一番のおすすめは塩！
肉質が良いからこそ塩でシンプルに楽しむのが◎なんです。

さっぱり派におすすめ「厚切りヒレかつ定食」

次におすすめなのが『厚切りヒレかつ定食』。

こちらは輪切り状の形ですが、やっぱり厚切り！
ほんのりピンク色で、食感は柔らかく、脂が抑えめなのが特徴です。

こちらもやっぱり塩でいただくのがおすすめ！
さらにレモン+塩の組み合わせもあっさりと軽い味わいがより引き立ちますよ。

他にも、月曜日／火曜日限定のはちみつに漬け込んで1週間寝かせたロース肉を使用した『厚切り熟成ロースかつ』や、木曜日／金曜日限定の西京味噌に漬け込んだヒレ肉を使用した『ひれカツ 西京漬け』といった曜日限定メニューもあるので、とんかつ好きなら要チェックですよ！

※メニューや価格等の情報は変更となる場合があります。