【閉店】至福のキャラメルスイーツ専門店『キャラメリーズ』＠大須

こだわりのキャラメルスイーツ専門店が大須に誕生！

『キャラメリーズ』がオープンしたのは大須商店街の東仁王門通り沿い。

食べ歩き用のオリジナルスイーツをメインで提供するお店です。

自家製キャラメルソースは、てんさい糖100%で生クリームをたっぷり使用した逸品！全ての商品は無添加の食材を使用して手作りで提供するというこだわりが詰まっています。

スイーツメニューだけではなく、ペルー産の有機コーヒーやキャラメルラテ等のドリンクメニューも提供していますよ。

そして持ち帰り用のキャラメルソース、シフォンケーキ、パウンドケーキも販売しているのでご自宅で味わうことも可能です。

ふわふわシフォンケーキを実食！

まずは「こだわり卵のシフォンケーキ(￥750)」からご紹介。

自家製シフォンケーキに生クリーム、キャラメル生クリーム、キャラメルソースを贅沢に合わせています。

シフォンケーキは純国産鶏の産んだ淡褐色卵を使用してオリーブオイルで焼き上げたもので、卵の優しい味わいとフワフワの食感が特徴。

そこに絡むトロトロの生クリームが美味しいのはもちろん、キャラメルのほろ苦さとコクによって上品に仕上がっています。

キャラメルパフェは大人な味わい。

こちらは「メレンゲとバナナのパフェ(￥850)」。

キャラメルゼリー、キャラメルソース、バナナのグラニテ、メレンゲアイス、メレンゲ、生クリーム、バナナ、キャラメルチュイールを一度に味わえる豪華な逸品です。

食感、味わい、温度の変化が楽しく、各所に使われたキャラメルによって一体感のある美味しさとなっています。

そして見た目よりも意外と甘すぎず、ラム酒の芳醇な香りによって大人向けのデザートとなっていますね。

素材にこだわったキャラメルスイーツ専門店『キャラメリーズ』。
食べ歩きだけでなく持ち帰り用のメニューも揃っているので、スイーツ好きの方は見逃せないお店ですよ。