パティシエ特製スイーツも味わえる無機質カフェ『DAY DAY』伏見にオープン。

伏見～大須エリアにオープンした無機質カフェ

やってきたのは伏見通の1本西側の道・御園通沿い。
「仲ノ町公園」の目の前で「若宮北」交差点からもほど近い立地です。

『DAY DAY』は日本国内で大阪、神戸、福岡にも展開する韓国生まれのアパレルブランド。

スイーツやドリンクを提供するのは名古屋店が初の試み。
「以前からカフェブランドを立ち上げたかった」とオーナーは語ります。

店内はコンクリートの質感を活かしたスタイリッシュな無機質空間。

テーブルを囲むように配置したカウンター席など計15席を用意します。

パティシエ特製のスイーツを実食！

最初にご紹介するのは「フローズンスモア(各種:￥650)」。
バニラかチョコレートを選択できるので今回はチョコレートをチョイスしました。

水飴やゼラチンなどから店内で手作り。
仕上げにマシュマロの表面をバーナーで炙ってから提供されます。

ブヨンとした弾力が楽しいマシュマロをフォークで割ると…

中から濃厚なチョコレートアイスとチョコクッキーが現れました！
マシュマロに包まれたアイスクリームは程よくとろけてクッキーのザクザク食感が調和。

今回は撮影用に割っていますが、そのまま豪快にかぶりつくとクリームが溢れ出すので試してみてほしいです。

こちらは「キャラメリゼバターサンド(各種:￥400)」。
アーモンド、カスタード、チョコレートの3種類から選択できます。

自家製のクッキーに独自の配合で作り上げるクリームをたっぷりサンド。
生地本来の香ばしい食感に加えてキャラメリゼの風味が美味しさをさらに引き立てます。

フルーツたっぷりのドリンクやラテも提供

ドリンクメニューからは「オレンジエイド(￥800)」と「シーズンエイド(￥800)※訪問時は苺」をオーダー。

エイドは果物のシロップ漬けをソーダで割って作るドリンク。
フルーツの甘酸っぱさだけでなくジューシーな果肉感も際立った爽やかな仕上がりです。

こちらは「ドルチェラテ(￥730)」と「キャラメルラテ(￥730)」。
イタリア・ミラノに本社を構える「ロケット社」のエスプレッソマシンを使用し、珈琲豆はオリジナルブレンド。

ミルクとクリームのふわとろ感が楽しく甘いドリンクがお好きな方にオススメです。

センスある店造り、メニューを揃えながら美味しさにもこだわりを感じられました。

2023年6月下旬頃までは休みなしで11:00から19:00(L.O.18:30)に営業。
以降は水曜と木曜に定休日を設けますが、休日には朝からモーニングメニューも提供していく予定です。