パンとサラダを楽しむグローサラント『ドンク＆RF1 高岳店』2019年1月23日（水）オープン。

人気ブランドがコラボした毎日のパンとサラダの専門店

『ドンク＆RF1』は、フランスパンが人気の老舗ベーカリー『ドンク』とデパ地下などでおなじみの惣菜／サラダの専門店『RF1（アール・エフ・ワン）』がコラボしたパン＆サラダショップ。

ともに兵庫県神戸市の発祥であり、食を通じて豊かなライフスタイルを提案するというコンセプトが共通することからタッグが実現。2018年10月に東京・代々木に1号店をオープン、高岳店は国内2号店となります。

ドンクで人気のフランスパンや食事パン、サンドイッチに加え、RF1のサラダや惣菜、揚げ物も一同に展開。「毎日のパンとサラダ」のコンセプトそのままに食卓が豊かになるラインナップです。

さらに注目すべきはこの店が「グローサラント」と呼ばれる、食料品店（grocery）とレストラン（restaurant）をかけ合わせた業態である点。
販売されているパンや惣菜を店内でイートインできるのはもちろん、パンとサラダを組み合わせた作りたての専用メニューを味わうことが可能。
メニューで使用している食材はすべて店内で販売している商品なので、家庭で再現できるのがポイントです。

また、コーヒーなどのドリンクも提供しているのでほっと一息つけるスポットとしても活用できそうですね。

注目の限定パンメニュー＆サービス

ドンクの他の店舗で販売されているパンだけでなく、このお店でしか買えない限定商品にも注目。
中でも『甘み広がるたまねぎパン』（206円）は、モチモチの生地の中に芳醇なチーズと旨味が豊かなたまねぎを織り込んだイチオシ商品です。

また是非利用したいのが「カンパーニュの量り売り」サービス。
ドンク定番に加えオリジナル4種類を加えたパン・ド・カンパーニュのラインナップの中から、好きな種類を好きな厚さ・枚数にスライスしてオーダーすることが可能。
パンと惣菜のマリアージュをより気軽に楽しむのにうれしいサービスですね。

出来たてを味わうグローサラントメニュー

店内のパンや食材を使用して作るグローサラントメニューには独自のこだわりがたっぷり。
おすすめを3種類ご紹介します。

●『朝のセレクトパンセット』（540円）
バゲットもしくはカンパーニュから好きなパン1点と、RF1のフレッシュなサラダのセット。
朝の目覚めに健康的な食事をしたい方におすすめです。
（提供時間：8:00〜11:00）

●『高岳スペシャリテ』（918円）
バゲットもしくはカンパーニュから好きなパン3点とサラダに加え、ハムやチーズ、ピクルスを添えたセット。
4種類のドレッシングを試しながら味わうことができます。
（提供時間：11:00〜Last）

●『高岳バーガー』（810円）
イチオシの惣菜パン「甘み広がるたまねぎパン」に揚げたてのジューシーなミンチカツをサンド。
思わずやみつきになるボリューミーなバーガーです。時期によってパンやサンドされる具材は変わっていきます。
（提供時間：12:00〜 ※なくなり次第終了）

お店の場所＆アクセス

オープンする場所は、桜通沿いの「高岳」交差点東およそ200m。
高岳駅2番出口を出てすぐのため交通アクセスもよく、隣地にコインパーキングがあるので車での来店の際も便利です。
食材を購入するだけでなく毎日の家庭での食事のヒントが見つかりそうなお店。ぜひ足を運んでみてください。

※メニューや価格等の情報は2019年1月時点のものであり、変更となる場合があります。