写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
2024年3月1日(金)から5月31日(金)まで、犬山市「ホテルインディゴ犬山有楽苑」内のレストラン『インディゴホームキッチン車山照』でストロベリースイーツビュッフェが開催される。
岐阜県各務原市の「みのり農園」から仕入れたフレッシュいちご「美野娘」を贅沢に使用。
ケーキ用に品種改良された「美野娘」は、香りが強く、糖度は10～12度で、円錐形の大きな粒と真っ赤な光沢が特徴だ。
地元農園の力作をビュッフェで堪能しよう！
写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
「みのり農園」から直接仕入れたフレッシュないちご「美濃娘」を使用したストロベリースイーツを13種類以上提供。
いちごのタルト、いちごロールケーキ、いちごシュークリーム、いちごパイ、いちごパウンドケーキなど、地元農家のいちごだけを使用したスイーツを楽しむことができる。
写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
「いちごのタルト」は、アーモンドクリームをしき詰めた自家製タルトとラム酒の豊かな風味に、たっぷり盛りつけられた上質ないちごが相性抜群。
写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
「いちごロールケーキ」はモチモチ食感の生地にホールいちごといちごのチョコクリームが詰まった贅沢仕様。
写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
「いちごパイ」は自家製パイ生地に、美濃娘を贅沢にしき詰めており、サクサク食感と甘酸っぱさがくせになる逸品。
写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
「一口いちごタルト」はいちごを贅沢に1粒そのまま使っているため、生地の香ばしさとともに美味しさが口いっぱい広がる。
いちごは犬山のお隣・各務原市で作ってるぞ！
写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
「みのり農園」は、岐阜県各務原市で津田昭彦氏一家が農耕している。
代表の津田昭彦氏は、2019年11月から就農を開始し、わずか4年の2023年7月に農林水産大臣賞を受賞した。
「美濃娘」はケーキ用に品種改良されたいちごで、糖度は10～12度、円錐形の大きな粒が特徴である。
また、香りが強く、酸味とのバランスが取れており、いちご本来の甘酸っぱさを味わうことができる。中身は真っ白で、外皮の深紅と純白の色合いの美しさも特徴だ。美濃娘は岐阜県のオリジナルいちごで、岐阜県内だけでの栽培となっている。多くのいちご農家が美濃娘の栽培に取り組んでおり、岐阜、各務原、本巣エリアで栽培が盛んだ。
スイーツビュッフェは期間限定開催！見逃すな！
写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
ストロベリースイーツビュッフェは、2024年3月1日(金)から5月31日(金)まで、レストラン「インディゴホームキッチン車山照」で開催される。
時間は13:30～15:00（L.O 14:30）で、料金は4,000円。
内容はストロベリースイーツビュッフェとお飲み物（コーヒーまたは紅茶）である。
写真提供：ホテルインディゴ犬山有楽苑
また、ランチコースも提供されており、11:30～15:00（L.O 14:30）で提供される。
料金は6,500円（ランチコース＋デザートプレート）、7,500円（ランチコース＋スイーツビュッフェ）の2種類。
内容はランチコース（椿）、デザートプレートまたはスイーツビュッフェ、お飲み物（コーヒーまたは紅茶）である。
お問い合わせ、詳細など
予約・問い合わせは「ホテルインディゴ犬山有楽苑」ウェブサイトまたは電話で受け付ける。記事中の表示料金には全て税金・サービス料が含まれている。写真はイメージで、内容は仕入れ状況により変更になることがある。アレルギーを持つお客様は事前に知らせるようお願いしている。
お問合せ先の詳細は以下のWebサイトか直接お電話で予約してほしい。
https://inuyama.hotelindigo.com/special-offers/seasonal-sweets-buffet/
Tel：0568-61-2211
■期間：2024年3月1日（金）～5月31日（金）
■時間：13:30～15:00（L.O 14:30）
■料金：4,000円
■内容：ストロベリースイーツビュッフェ
お飲み物（コーヒーまたは紅茶）
■場所：レストラン「インディゴホームキッチン車山照」
■期間：2024年3月1日（金）～5月31日（金）
■時間：11:30～15:00（L.O 14:30）
■料金：6,500円（ランチコース＋デザートプレート）
7,500円（ランチコース＋スイーツビュッフェ）
■内容：ランチコース（椿）
デザートプレートまたはスイーツビュッフェ
お飲み物（コーヒーまたは紅茶）
■場所：レストラン「インディゴホームキッチン車山照」