京都の老舗ベーカリーが名古屋上陸!『京都桂別邸』栄・セントラルパークにオープン。

グルメ 開店

名古屋市中区・栄の地下街「セントラルパーク」内に、『BAKERY 京都桂別邸』が2021年3月4日(木)にオープンしました。

京都の老舗人気ベーカリーの2号店が東海地区初上陸。
種類豊富かつ個性豊かなパンのラインナップに目移りしてしまうこと間違いなしです!
早速行ってまいりましたのでレポいたします!!

和風の店構えが印象的!京都で愛される街のパン屋さんがセンパに上陸

やってきたのはセントラルパーク内のテレビ塔すぐ北側あたり。「ブロッサ」の地下通用口に近い所です。

このあたりは昨年から大幅にリニューアルして「成城石井」や「カネ井青果」など食料品のお店が集まるエリアになりましたね〜。
和風の店構えがとっても印象的。

こちらは京都・桂駅前で40年以上もの間人々に親しまれる老舗ベーカリー『OAK FOOD(オークフード)』の2号店。
東海地区初出店となり店名も京都らしさを打ち出したものに変えられています。

広めの店内に並ぶパンはなんと常時100種類以上!

ラインナップは”古さと新しさ”の二面性が意識されており、定番のように見えて意外と尖ったパンも多く、本店で人気の商品だけでなくこのお店のために新開発された商品も数多く用意されています。

また店内にはイートインスペースが用意されており、購入したパンをその場でいただくことも可能。
仕事帰りや買い物の途中などのちょっとした憩いの場にもなりそうですね。

初めての人にもおすすめの個性派パン8選!

今回はたくさんあるパンの中から、美味しくてかつ個性的なパン8種を厳選してご紹介。購入の参考にしてください!

◆『パイ×ドーナツ』(200円)
京都の本店で1番人気の商品。
名前の通りパイとドーナツのハイブリッドで、最初はサクッとした歯ざわりなのに中はむっちりもっちり。
レーズンが巻き込まれていて酸味がアクセントになっています。

◆『ブルックリンバブカ』(310円)
ニューヨーク・ブルックリンで注目を集まる最先端のスイーツパン。
バターを塗り込んだデニッシュ生地にヘーゼルナッツクリームとクラッシュチョコが織り込まれ、しっとりとリッチな食感です。

◆『米グル(抹茶ホワイトチョコ)』(270円)
米粉を使ったベーグル・その名も「米グル(べいぐる)」!
新潟県産うるち米の独特のもっちり感が特徴。
抹茶ホワイトチョコ以外にもレーズン&チーズ、チョコレート、いちじくなど味の種類も豊富に展開されています。

◆『パルミエ(ホワイト/ブラック)』(各300円)
フランスで食べられているハート型のパイ菓子。
サクパリ食感であま〜い香りが特徴的。
ホワイトはフランボワーズ、ブラックはヘーゼルナッツが隠し味。

◆『九条ねぎ塩フーガス』(310円)
葉っぱのような形をした大きめのモチモチ食感のおかずパン。
ごま油+塩という香ばしい味付けで、京都産の九条ねぎがさっぱりとアクセントに。
和のテイスト・京都らしさをうまく取り入れた傑作です!

◆『クープル』(160円)
丸くて小さな形が女性受けするお菓子パン。
チョコレートでコーティングされたふんわり生地の中に、チーズクリームがたっぷり入っています。

◆『もちぷる・わらびあん』(160円)
米粉を使ったモチモチの生地の中には、なんとわらび餅がまるごと一個入っています!
きなこの香りもよくモチモチ・ぷるぷる食感が斬新です。

◆『もちもちトリュフチョコ』(180円)
「もちぷる・わらびあん」と同じ米粉のモチモチ生地にガナッシュチョコを織り込み、中には大量のチョコレートクリームを入れた一品。とろ〜りと溢れ出てくる感じがたまりません!!

食パン・ハード系パンもあります

食パンは角型食パン『意(こころ)』、山型食パン『円(まどか)』、発芽玄米食パン『玄(げん)』、『あん食パン』など種類豊富。
さらにバゲットやカンパーニュなどのハード系パンもあり、日常使いのパンもしっかり揃います。

パン好きならわくわくすること間違いなしのお店。
今後はパンに合うお酒や、パンがより美味しく見える食器なども扱う予定とのことなので、楽しみです!

 

※メニューや価格等の情報は変更となる場合があります。

MAP

場所 名古屋市中区錦3-15-13 セントラルパーク地下街
オープン日 2021年3月4日(木)
営業時間 7:00~21:30
※イートインのラストオーダーは21:00
定休日 なし
※セントラルパークの休業日に準ずる
公式サイト BAKERY 京都桂別邸(公式サイト)
BAKERY 京都桂別邸(Instagram)