大須『マンハッタンロールアイスクリーム』の名古屋限定フレーバーって？

人気ロールアイス専門店の日本2号店が大須に！！

「MANHATTAN ROLL ICE CREAM」は昨年2017年からメディアでも大きな話題になっているスイーツ「ロールアイス」の専門店。
元々はタイの発祥であり屋台などで売られていたものがNYで大流行！！海外セレブも夢中になってInstagramなどにアップしているんだとか。

日本国内では東京・原宿の第1号店につづき、名古屋・大須店はなんと国内2号店！今後も沖縄や博多などに出店予定なんですって！

オープンする場所は、大須・新天地通沿いの「メガタウン」の1F。

アイスのメニューはフルーツやチョコ、ビスケットなどをトッピングしたバラエティに富んだ8種類。

オープニング時のメニューは…

●ストロベリー＆ベリー
●チョコバナナ
●チョコミント
●マンゴー＆マンゴー
●オレオキャラメル
●グリーンティーショコラ
●ほうじ茶
●八丁味噌（名古屋限定）

となっています。
さらに季節ごとの旬に合わせたフレーバーが今後も展開予定だそうですよ！

くるくる巻きのロールアイスができるまで！

このお店でのお楽しみはただ食べるだけじゃありません。
目の前でお店の人がロールアイスを作る工程が見られる！という点が大きなポイントなんです。
手際よく作られていくその工程はまさしくムービージェニック！！　スマホを構えて動画撮影するチャンスです。

まずは一番人気のメニュー「ストロベリー＆ベリー」を作っていただきましょう！

まず、マイナス20℃のコールドプレートの上に液状のミルクアイスクリームとイチゴ一粒をのせます。。。

そこからヘラでイチゴを細かく砕き、アイスクリーム全体になじませていきます！
はじめからイチゴ味のクリームじゃないところがポイント！！
冷たいプレートの上でクリームは徐々に固まっていくのでこねこねーとします。。。

アイスを平らにひろげていきます。。。

平らになったアイスが固まってきて、まさしく盤石！となったらいよいよ最大の見どころ。。。

くるくるターイム＼(^o^)／！！！

等間隔にくるくると巻かれたロールが7つ出来上がりました。
ちょっとヘアカーラーみたいですね。。。

出来上がったロールアイスをカップに詰めれば。。。

おお、美しい！！
まるでアイスクリームのブーケみたいですね！！！

さらにトッピングを乗せて。。。

完成ー＼(^o^)／！
『ストロベリー＆ベリー』。

アイスが溶ける前に急いで写真も撮っちゃいましょうね。ちなみに一個が完成するまでの時間はおよそ3分ぐらいです。

食べてみると、一瞬パリパリ感がありつつも、その後すぐに非常になめらかな口当たりに変わり、最後にスッと溶けていく＿
まさしく口の中で3拍子のリズムを奏で出します！！

すべて自社で製造している乳脂肪分20%以上のアイスはミルキーな味わいも感じられ、イチゴの果肉感がところどころでプチプチっとはじける感触も楽しいです。

名古屋限定「八丁味噌」のロールアイスをいただきます！

続いて作っていただくのは、名古屋限定フレーバー『八丁味噌』！

こちらはその名の通り、アイスにあらかじめコクの深い八丁味噌を混ぜ合わせます！！

ホイップなどのトッピングをのせる工程までは他と一緒なのですが。。。

ここで取り出だしたるは、岐阜県産『玉泉白瀧』の本味醂！！
養老山系の清らかな水を使い10年熟成させたという添加物のないこだわりの代物。
一本2,500円の高級品なのです。贅沢っっっ！！

その味醂を、結構かけてるーーーーっ！！！！

完成！
『八丁味噌』。

まず手に取った瞬間から漂う味醂の芳醇な香りがヤバすぎ！！
アイスは練り込まれた味噌がいい感じに塩味を醸し出していて、意外にもミルクアイスに合っているのです。
さらに濃厚な甘みとまろやかさで全体を満たす味醂、そして小倉あんともマッチします。奇跡的なカップリングとしか言いようがない！！

まさしく大人が納得する味。
最後まで食べ切るとちょっと酔いそう…当然ですね。
味醂はアルコールを含んでいますので、この商品は20歳以上の方限定の提供となります。

これぞ新たな名古屋の味…いや、岐阜の味醂と浜松のうなぎパイも使っているので「東海の味」かな？

とにかく、SNS映えのために行くのはもちろんOKなんですがそれだけじゃない！全アイス好きにおすすめしたいお店！！
特に「八丁味噌」はわざわざ名古屋に来てまでも食べる価値あり！
名古屋在住の方も他の地方の方も、今すぐすっくと立ち上がって大須に出かけてください！！

 

※メニューや価格等の情報は2018年6月時点のものであり、変更となる場合があります。