フランスの冷凍食品専門店『ピカール』が東海エリア初出店！千種、東区・徳川のマックスバリュで販売開始。

『ピカール』はフランスで約50年前に誕生した冷凍食品の専門店。
美味しさ・品質・食欲をそそる美しい見た目にこだわり続け、フランス全土だけでなく世界11か国に店舗を構えています。

名古屋では商品数を厳選した『プティピカール』として千種区「マックスバリュグランド千種若宮大通店(取り扱い商品数:約120種類)」と東区「マックスバリュ徳川明倫店(取り扱い商品数:約100種類)」の冷凍食品コーナーに出店するスタイル。

スーパーマーケットの一角ではありますが両店舗ともに24時間営業・駐車場完備で利便性が高いのも魅力。

「クロワッサン(8個入:￥832+税)」は一日に最高25,000個売れたこともある看板商品。

素材はすべてフランス産。
フランス南西部シャラント県産「AOP認証発酵バター」を100%使用、フランス産小麦や平飼い鶏なども使用してまろやか・芳醇に仕上げています。

表面はサクサク・パリパリで中はふんわり食感。
公式サイトにオススメの焼き方が掲載されているのでチェックしておいてくださいね。

家庭の食卓では非常に珍しいフランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理「エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ(Lサイズ 12個入り:￥1,202+税)」も人気。

その美味しさ・希少価値の高さから”エスカルゴの王様”とも呼ばれている「ブルゴーニュ種(ポマティア)」を使用。

独特の食感・風味とともにパセリ、ガーリックを効かせた風味豊かなバターの香りを存分に楽しむことができます。

こちらは電子レンジだけで解凍できる新商品「サーモンフィレ 大麦、キヌア、緑の野菜ピューレ添え(300g:￥1,199+税)」。

ASC認証のサーモン、大麦とキヌア、ブロッコリーとそら豆を使った緑のピューレに、酸味の効いたフランボワーズのソースを合わせたワンプレートディッシュ。

本格的な美味しさでありながら紙トレイのまま温めることができる手軽さも嬉しい逸品。

スイーツが好きな方には「4種類のマカロン(16個入:￥1480+税)」が特にオススメ。
チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオの4種類のフレーバーが楽しめる詰め合わせ。

生地の儚く繊細な食感にクリームの口どけの良さが絶妙。
冷蔵庫で1時間ほどゆっくり解凍した後に常温で15分ほど戻すと丁度良い仕上がりになります。

冷凍食品でありながら本格的なフランスの味を気軽に楽しめるのは嬉しいですね。
家庭での普段遣いはもちろん、ホームパーティーなどの需要も満たしてくれそうです。

東京では直営店を10店舗も展開する人気店ということで名古屋での今後の展開にも期待が高まります。

※「冷凍食品専門店・ピカール名古屋初出店 店頭取材会」にて取材・撮影