『PINE FIELDS MARKET』幸せのコッペパンサンドのベーカリー、中区にオープン。

生花の問屋街で有名な活気あふれる松原の街の一角にひっそりと出現した小さなお店。
しかしそのお店の中は、街の活気に負けずとも劣らない温かさと元気さにあふれています。

古い建物をリノベーションした素敵な店内。
一番の売りは昔ながらの素朴なコッペパンに様々な具材をはさんだコッペパンサンド。
朝食／ランチに見て・食べて、幸せな笑顔になれるお店をコンセプトとしているとのこと。

朝食の大切さをコンセプトとする中区・千代田の人気店『earlybirds breakfast』の系列店です。

こちらはコッペパンサンドのメニューの一つ、『キャロットクリームチーズ』。
にんじんの素朴な甘みの中に、爽やかな酸味が活きるクリームチーズが、懐かしくも新しさを感じさせる味のハーモニーを演出しています。

『あん練乳バター』のような甘い系のコッペパンサンドもおもわずほっこりとするお味。
コーヒーも提供され、席数は少ないですがイートインスペースもあるので、ナチュラルでかわいらしい空間の中でほっと一息できる憩いの時間を過ごすこともできます。

他にもたまごやポテトサラダ、ハムチーズ、ツナオリーブ、ピーナッツバターなどコッペパンメニューは豊富。
毎日食べても飽きなさそうですね。価格は1個150円〜300円程度です。

また、マフィンやタルトなどの焼き菓子もこのお店の自慢。
こちらは『いちじくのタルト』。

なかなか他では見ることの少ないいちじくを使ったスイーツですが、タルトとの相性もバッチリ。
甘すぎず、少しあたためて食べるとまさに幸せになれるデザートです。

焼き菓子は1個150円〜。本日の焼き菓子として日替わりでメニューが変わり、随時焼きたてを販売するとのこと。

場所は大須通の「西大須」交差点を西へ250mほど行った「フォルクスワーゲン」がある角を南へ。
若干わかりにくいですが、スキー板が並んでいる看板のあるところを中へ入っていってみましょう。

思わず行きつけにしたくなるような幸せスポット。是非足を運んでみてください。