春日井市・勝川にオープン『焼鶏ラーメン あらや』で肉だしスープの朝ラーメンを食べてみた！

朝から楽しめる焼鶏ラーメンの新店

お店があるのはJR勝川駅・南口から徒歩約5分の春日井市小野町。

店舗前の共用駐車場に加えて、30m離れたところに第2駐車場(6台)が用意されています。

券売機で食券を購入してから着席します。

営業時間は7:00～14:30。
画像は7:00～10:00の朝メニューですが、リストに10:00からの昼メニューも記載しておくので参考にしてください。

画像提供:焼鶏ラーメン あらや

客席はコの字型のカウンターで合計15席。

お子様も座りやすい高さを意識しているそう。

卓上調味料に「焼鳥のたれ」が用意されているのは元焼鳥屋さんならでは。

「お子様ラーメン」があり、ベビーカーも入店OKとのことなのでファミリー層にも嬉しいですね。

鶏肉好きに嬉しい朝ラーメン！

今回は朝メニューから「鶏肉ほぐし中華そば(￥850)」をいただきました。
ほぐした鶏チャーシュー、焼きネギ、メンマ、青菜、なると、海苔が盛りつけられています。

ネギマを思わせる焼きネギトッピングに元焼鳥屋さんの個性を感じますね。

通常よく使われる鶏ガラではなく鶏肉で出汁をとるというスープ。
焼き鳥歴15年という店主のスキルを生かし、鶏肉を炭火焼きしてから炊き上げるそう。

キリッと効かせた醤油にじんわりと染みる鶏肉の旨味と香ばしさ。
あっさりしたイメージの鶏ガラスープよりも味わいに奥行きがある印象です。

ちなみにお昼に提供される「鶏肉中華そば あっさり」と同じ味付けとのこと。

麺はしなやかな細麺！

朝からでもするすると食べることができます。

朝しか味わえないほぐした鶏チャーシューはかなり柔らかく煮込まれていて、炭火焼きの香ばしさも楽しむことができます。

スープに浸してもよし、麺に絡めてもよし！

朝は券売機のところにサービスの日替わりおにぎりが置いてあるのも嬉しいポイント。

この日のおにぎりは塩こんぶ。
筆者は麺がなくなってから残ったスープを汁物代わりにおにぎりを頬張りました。

暖簾にもある通り、通常よく使われる鶏ガラではなく鶏肉で出汁をとるスープが珍しいですね。

朝7時からのオープンということで、お近くの方々は出勤前に立ち寄りやすそうです。
11時以降のたまり醤油味や鶏肉台湾なども気になるのでまた伺いたいと思います！