今池の和風隠れ家カフェ『茶房 行山』で旬の果実たっぷりのパフェを味わう！

今池の住宅街の中に隠れた和風空間の素敵カフェ♪

やってきたのは、千種区・今池の南西に位置する住宅街。

「今池中学校」の裏手あたりにある写真のような外観の建物。
知らないとなかなか気づきにくいですが、こちらが「茶房 行山」です。

元々は一般住居用だった建物をお店として使用しているため、素敵なお宅に招かれたような気分♪

席数は全14席と少なめです。

和風の家具や調度品に囲まれた空間がとっても素敵。
格子に囲まれた茶室のような部屋もあります。

こちらの4名がけのテーブルが置かれた部屋には金の屏風があり、なんと犬の絵柄が描かれているんですよ。
非常に珍しいですよね〜！

具材たっぷりの「抹茶パフェ」を味わう！

こちらのお店に来たら食べたいのが、「パティスリーミルグレイ」のシェフが作るお手製のパフェ！

まずはレギュラーメニューの『抹茶パフェ』からいただきます。

『升半茶店』の宇治抹茶を使用しています。

上部にはほうじ茶のチュイール（薄焼きのサクサクしたクッキーのようなお菓子）がトッピング。

生クリームは乳脂肪分のみを使用した北海道産のものということで、舌ざわりがめちゃくちゃなめらか！！

とろ〜んとした食感の抹茶のガナッシュやパルフェ、粒感の良いかのこ豆、
タピオカ粉で練り上げたわらび餅風まで入って具材ぎっしり！満足度大です♪

旬のいちごがたっぷり「農園いちごのパフェ」を実食！

そして大注目なのがこちらの『季節のパフェ（農園いちごのパフェ）』。

いちごは日進市内の農園から仕入れたもので、「紅ほっぺ」「よつぼし」など品種は日によって変わるそう。

ざっと数えても10個以上のいちごが使われています。
見た目的にも圧巻！

抹茶パフェと同じく生クリームがとってもなめらか。
その下にはミルクジェラートといちごジェラートが続きます。

ロイヤルティーヌ（砕いた薄焼きクッキー）やカスタードクリームを経て、下の方にもイチゴが隠れています！
そして全体にかかっているイチゴのソースが、濃厚かつ甘くなくてとってもフルーティなのがポイント高いです。

いちごパフェは5月までの提供予定で、その後はまた別のフルーツに変わるそうです。

週末は予約が必須…!?

今回ご紹介したパフェ以外にも、抹茶やコーヒー／カフェオレに小さなお菓子3点がついたセットも提供。
さらに今後は新しい甘味メニューも増えていく見通しだそうですよ。

すでにInstagramなどで口コミが広まっており、席数が少ないため特に週末は満席になることが多いそう。
公式サイトで席の予約が出来るようになっているので、予約してからお店に行くのがおすすめですよ。

※メニューや価格等の情報は2020年1月時点のものであり、変更となる場合がありますのでご了承ください！