大人気カフェ、シヤチル系列のハンバーガー専門店『セットアッパーハンバーガー』矢場町にオープン。

矢場町にシヤチル系列の新ブランド

お店があるのは、ナディアパークと矢場公園の西側。

ビル1階では雑貨屋『l’atelier du savon』が営業しているので、脇にある赤い階段で2階へ上がってください。

カフェ好きな方はもうお気づきかもしれませんが、こちらは栄を代表するカフェ『Maison YWE(メゾンイー)※錦にてこの夏再始動』が営業した場所！

改装されて雰囲気は変わっていますが、この空間で再び食事を楽しめるのが感慨深いです。

客席数は合計20席ほどで、複数名向けのテーブル、1名用のテーブル、カウンターに分かれています。

※ラインナップ・価格は2025年6月のもので税込表記

入店後に注文・会計してから着席する流れ。

ハンバーガーメニューは現時点で4種類。
ドリンクが含まれており、選ぶ商品によっては追加料金が発生します。

2種類のハンバーガーを実食！

まずは店名を冠した「セットアッパーハンバーガー(￥1,500)※ドリンク付き」と「オニポテ(+￥300)」をいただきます！

バンズは桜山の行列ができるベーカリー『KISO』の特注。
パティはダブル、チーズ、トマト、アッパーソースをサンドしています。

バンズは表面がカリッと香ばしく中はモッチリ。
小麦の風味豊かで胡麻をたっぷり纏った香ばしさが印象的！

ビーフ100%パティは粗挽きでギュギュっとした弾力。
ダブルということもあり、そのジューシーな旨味を堪能できます。

トマトをたっぷり使ったアッパーソースの甘酸っぱさとチーズのまろやかさも相性抜群。

こちらは「テリヤキバーガー(￥1,500)※ドリンク付き」と「オニポテ(+￥300)」。

バンズは先ほどと同じく『KISO』の特注。
パティはダブル、チーズ、目玉焼き、山椒テリヤキソースをサンドしています。

テリヤキソースは山椒を使用しているため、まろやかな甘みとともに華やかさもフワッと広がります。

目玉焼きは黄身がトロっととろける焼き上がり。
先ほどと同じくパティの粗びき食感と旨味が特徴的で、チーズのコクもたまりません。

2種類共通して言えることですが、食べやすいサイズなのにズッシリと重量感があってボリューム面でも満足させてくれました。

「オニポテ(+￥300)」もたっぷり入っているため、2人で1個の追加が良いかもしれません。

ザックリ香ばしく揚がっていてハンバーガーの合間に良いアクセント。
衣にはケイジャンスパイスを使用しており、辛すぎない程度にスパイシー！

店内を華やかにする花屋さんの限定営業

ちなみに金、土、日曜にはお花屋さん『Borke(ボルク)』が出店。

『SET UPPER HAMBURGER(セットアッパーハンバーガー)』の卓上花も用意しているため店内を華やかに彩ってくれます。

『シヤチル』はサンドイッチメニューが非常に人気で、今回も期待を高めて伺いましたが大満足！

メニューによってバンズも変えていく計画もあるためこれからの進化も楽しみです。

『シヤチル』と『コアラド』ファンの方々、美味しいハンバーガーを味わいたい方は矢場町の『SET UPPER HAMBURGER(セットアッパーハンバーガー)』をチェックしておいてくださいね！