お馴染み「スガキヤ」の系列ブランド『寿がきや』が、2025年6月5日(木)よりカレーのメニューを提供しています。
過去にもカレーを提供していたことはありますが、今回はラーメンスープの出汁を使用しているのが特徴！
さっそく味わってきたので詳細をご覧ください。
スガキヤ系列『寿がきや』のカレー！
※ラインナップ・価格は2025年6月のもので税込表記
2025年6月時点で19店舗(名古屋市内:4店舗)しか展開していない『寿がきや』。
通常のスガキヤとメニューが異なり「高級スガキヤ」と呼ぶ方も多いブランドです。
代表的なラーメンは粗ごし豚骨の「白ラーメン」と、ピリ辛豚骨の「赤ラーメン」の2種類。
※ラインナップ・価格は2025年6月のもので税込表記
そして今回レギュラーメニューに仲間入りしたカレーのメニュー！
トッピングはもちろん、ミニサイズのカレーも用意されているのでラーメンの追加としても嬉しい存在。
ハウスギャバン株式会社による、ラーメンスープをカレーに使う「ラーカレ企画」の共同企画とのこと。
「やわらか豚ヒレカツカレー(￥800)」をオーダーしました。
ご飯は普通盛りで220g。
豚ヒレカツ2枚と福神漬けが盛りつけられています。
使用しているのは「白ラーメン」のスープ。
このスープは、粗ごし豚骨ダレと魚介出汁に白湯スープを合わせた濃いめの味わい。
カレーはサラッとした質感ですが濃厚な旨味。
口当たりはそこまで刺激的ではありませんが、じんわり汗が滲み出てくる辛さです。
クセはありませんが、旨味がしっかりしていてご飯と相性抜群。
辛さを抑えたい方は「半熟玉子(+￥70)」や「チーズ(+￥200)」をトッピングする方が良いかもしれません。
揚げたての豚ヒレカツは薄めの衣がカラッと香ばしく、お肉はしっとりとした柔らかさでした。
※ラインナップ・価格は2025年6月のもので税込表記(画像提供:スガキコシステムズ株式会社)
ちなみに「冷し中華」と「ざるラーメン」の提供も始まっているため、お腹に余裕があればミニカレーとの組み合わせもオススメ。
『寿がきや』が近くにない方は、以下の公式サイト店舗検索ページをご覧ください。