JR名古屋タカシマヤのベーカリーが大規模リニューアル！朝から3ブランドの豊富なパンが揃う空間へ

『ブール アンジュ』はブランド初期の人気商品を復刻

「Flavorworks(ベイクルーズグループ)」のブーランジェリーブランド『BOUL’ANGE(ブール アンジュ)』。

2017年オープン初期の人気商品を復刻！
「モンブラン(￥454)／モンブラン レモンライム(￥486)」はサクサクの生地の中に自家製マロンクリームがたっぷり詰まった縦向きコロネ。

※ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定

数量限定の「グラン・クロワッサン(￥540)」。
軽やかな12層の生地で作られる通常サイズよりも大きなクロワッサン。

小麦粉はスヴィンゴールドをベースに全粒粉を混ぜたオリジナル。
フランス産のイズニーバターを使用し、大きさだけでなく香り・コクにもこだわりが詰まっています。

※ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定／数量限定

注目の新作「PARI TORO クリームパイ(￥562～)」はリーフのように繊細なパイ生地に自家製クリームをたっぷり詰め込んでいます。

軽やかなパリパリ食感の後に溢れ出すトロトロのクリームがたまりません。

『メゾンカイザー』は名古屋銘菓の老舗とコラボ

1996年にパリで創業。
日本国内でも多くの方々から愛される『MAISON KAYSER(メゾンカイザー)』。

もともとは地下2階で営業していましたが、1階での仮設店舗を経て生まれ変わります。

注目商品は名古屋が誇る『青柳総本家』とコラボした「ういろうバターサンド[小倉(￥594)、さくら・抹茶(各種:￥519)]」。

「青柳ういろう 上がり(こしあん)・抹茶・さくら」を、発酵バターと一緒にプチバゲットに挟んでいます。

ういろうの上に天日海塩「フルールドセル」を振りかけて甘みを引き立たせているのも特徴。
通常のプチバゲットよりもサイズを小さくすることで、ういろうの味・食感もしっかり楽しめるよう工夫します。

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

定番のクロワッサンはもちろん、フランボワーズや抹茶のクリームを包んだ彩り鮮やかな「クロワッサン ルージュ(￥480)」なども揃えます。

横浜発『ポンパドウル』にも限定商品

1969年に横浜で創業。
一店舗一工房で焼きたての美味しさにこだわり続けるベーカリー『POMPADOUR(ポンパドウル)』。

こちらも以前は地下2階で営業していましたが、1階での仮設店舗を経てリニューアル。

「みそカツバーガー(￥497)」は岡崎の「まるや八丁味噌」を使用したご当地バーガー。

味噌ダレたっぷりの厚切りロースカツにキャベツを合わせ、やわらかいロールパンで挟みます。

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

「西尾抹茶デニッシュ(￥357)」は黒糖ダマンドと大納言鹿の子を織り込み、濃厚なコク・旨味の西尾抹茶クリームを絞ります。

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

朝7:30より豊富なパンが揃うフロアへ

通常は朝7:30オープンですが、2026年6月19日(金)のみ午前10:00より営業。

各店舗リニューアル記念の「お楽しみ袋」を数量限定で用意するため、こちらもあわせてチェックしておいてくださいね。