北の定番グルメに春スイーツも大集合「春の大北海道展」JR名古屋タカシマヤで3月5日から2週間開催。

できたてイートイングルメ

札幌の『中華そば 色即是空』は、道産丸鶏がらベースに羅臼昆布・煮干しの和だしをあわせたスープのファンが多い人気店。

低温調理された留寿都産豚ロースに加え、もも肉、知床どりむね肉のチャーシューをのせた「特製道産チャーシュー3種のせ 鶏白湯塩らーめん(￥1,550)※各日200杯限り」はこの催事限定です。

※3月11日(月)までの出店

函館の『幸寿司』は元フレンチシェフならではの華やかな創作寿司が人気。

鮮度にこだわり毎朝市場で仕入れた魚を使用。
この催事限定「握り 春らんまん(￥4,180)※各日200食限り」は、今が旬のサクラマスやハルニシン、マコガレイ、タラバガニなど厳選ネタを一度に味わうことができます。

※3月11日(月)までの出店

人気の春スイーツも集結

道外初出店！
釧路の『フレッシュ クリーム デザーツ ジリ』は上質な生クリームを主役にしたスイーツが評判。

開店から約2時間で売り切れる「霧のオムレット(￥540)※画像奥」に、旬の苺を合わせた「霧のいちごオムレット(￥648)※各日100個限り、お一人様3個限り」も用意。

※3月11日(月)までの出店

道外初出店！
千歳市の『ナマケモノ カフェ』は1日約300個を販売するベーグル専門店。

ベーグル生地はむっちり食感。
「ハスカップさんど(￥601)※画像奥」に「黒糖ベーグルのあんバタさんど(￥540)※各日150個限り、本催事限定」を用意します。

※3月11日(月)までの出店

バイヤーが惚れ込み4年越しの交渉で出店したスイーツ店『furano bijou(フラノビジュー)』が昨年に続いて登場！

名物のシュークリームは外はザクッ、中はもちっとした食感で濃厚クリームがたっぷり。
今回は「富良野小麦のシュークリーム 3種セット[いちご・キャラメル・プレーン](￥1,501)※各日開店時100セット、午後3時より50セット限り」を販売します。

※3月11日(月)までの出店

札幌の『あめつちぷりん』は北海道食材の魅力を伝える、お取り寄せでも人気のプリン専門店。

自家焙煎のコーヒー香る牧場直送のミルクを使った新作プリン「あめつちぷりん こーひーみるく(￥511)※各日250個限り」を先行販売します。

※3月11日(月)までの出店

お馴染み『小樽洋菓子舗ルタオ』は実演でパフェを提供。

苺をたっぷり使い名物のチーズケーキを贅沢のせた「いちごミルクパフェ(￥1,100)※各日100杯限り」は春の催事ならでは。

魚介・肉の豪華弁当も要注目！

札幌の『蔵』は海老好きにはたまらない「海老三種の海鮮贅沢弁当(￥3,240)※各日150折限り」を3月11日(月)まで実演販売。

この時期に甘みが引き立つボタン海老、希少な赤シマ海老、甘海老を主役にしながら、ほたて貝柱、秋鮭いくら醤油漬けなど、北海道で獲れた魚介類を贅沢に盛りつけています。

函館の『沙蘭』は物産展の常連となっている人気焼肉レストラン。

3種の道産牛ステーキと肉厚ホタテの贅沢弁当「道南ブランド牛・道産牛と大玉ホタテの ステーキ弁当(￥2,808)※各日50折限り」を3月11日(月)まで販売します。

今回は第1週［2024年3月5日(火)～3月11日(月)］の注目商品を中心にご紹介させていただきました。
ジェイアール名古屋タカシマヤの「第18回 春の大北海道展」は2024年3月5日(火)から3月18日(月)まで開催。

2週目の注目店や会場マップなど、さらなる詳細は公式サイト特設ページにて続報をお待ちください。