愛知初上陸！濃厚豚骨魚介つけ麺の『つじ田』ららぽーと名古屋みなとアクルスにオープン。

『つじ田』が愛知初出店！

出店場所は3Fのフードコート内。

客席数は全体で約800席。
この春のリニューアルで、従来よりも快適に食事を楽しめるよう改装されています。

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『つじ田』は京都勝牛と韓美膳の間という並び。

レジでオーダーして、出来上がったらベルで呼んでもらうスタイル。
混雑時は先に席を確保しておくことをおすすめします。

※ラインナップ・価格は2025年5月のもので税込表記

メニューは濃厚つけ麺と濃厚らーめんの2種類。

その他にご飯ものやトッピングも用意されていました。

特製つけ麺をいただきました！

・濃厚特製つけ麺 ¥1360

麺にはチャーシュー2枚、海苔、すだちが乗り、つけ汁には味玉、ネギ、メンマがトッピングされています。

滑らかな口当たりのつけ汁は鶏ガラや豚骨などの動物系に魚介や野菜など十数種類もの食材を使用しているそう。

旨味はしっかりありながら、濃厚とはいえ全然重さはないので老若男女問わず楽しめそうな味わい。

製麺会社と共同開発したという特注麺はしっかりとコシがあり、フードコートでこんな麺が食べられてしまうことに驚きます。
並盛でもしっかり満足できるボリュームがありました！

チャーシューは脂身が少なめで、つけ汁に浸しただけで崩れてしまうほどしっとり柔らかく仕上げられています。

麺に添えられたすだちを絞ると、爽やかな味わいになりさらに箸がすすみます。

そして小袋で提供される黒七味を振りかけると上品な辛みがプラスされ、つけ汁とも相性抜群です。

フードコートですが、つけ麺には嬉しいスープ割りがカウンターに用意されているので必要な方は食べ終わる前に取りに行きましょう！

一昔前まではフードコートは安くて早い料理を提供するイメージが強かったですが、今回の『つじ田』のように美味しいものを気軽に食べられるお店が増えている印象です。

愛知初上陸のつけ麺の味をぜひ確かめてみてください！