茶葉とスパイスを楽しむ菓子店『VOLPE TEA LOVER』矢場町駅近くにオープン。

栄、大須、鶴舞の徒歩圏内に新たな菓子店

お店があるのは「千代田一丁目」交差点の南側。
「地下鉄名城線・名港線 矢場町駅」3番出口から向かうと7、8分程の距離です。

駐車場は提携含めて用意されていないので、車で向かう方は周辺のコインパーキングを利用してください。

古着と雑貨のお店『POLLEN』が併設されたおしゃれ空間。

スイーツ、ドリンクは基本的にテイクアウトでの提供。
合計5名分ほどではありますが、店内の椅子と店前のベンチでも味わうことができます。

冒頭でもお伝えした通り、スパイスと茶葉にこだわったメニューを揃えます。

お菓子に関しては日によって一部ラインナップが異なったり、遅い時間帯は売り切れになることを注意してください。

豊かな風味に驚く2種類のドリンク

特に個性を感じるドリンクメニューが「VOLPE CHAI MILK TEA(￥800)」。
アッサムミルクティーにオリジナルブレンドのスパイスを掛け合わせた香り高い特製チャイです。

フワッとしたミルクによって口当たりはまろやか。
ですが、口に含んだ直後にスパイシーで華やかな風味がパッと広がります。

一般的なチャイと比べて甘さを抑えていて、この後ご紹介するお菓子と良い組み合わせ。

「GINGER ALE(￥650)」にもかなりこだわりを感じました。

シャリシャリ食感を残したあらごし生姜が印象的！
こちらも甘さ控えめで、生姜と炭酸による清涼感とキリッとした味わいを楽しむことができます。

提供時はカップ底にシロップがあるので味わう前にかき混ぜてくださいね。

4種類のお菓子もいただきました

「キャロットケーキ(￥450)」は本店でも特に評判。

生地にはシナモン、クローブ、ナツメグを使用。
シナモンの風味をしっかり感じますが、ニンジンの優しい甘みと調和して食べやすいです。

ホロっと崩れるほど柔らかい生地にナッツの香ばしさも良いアクセント。
そして上部のフロスティングに使用するクリームチーズのほのかな酸味も美味しさを引き立てます。

「キャラメルラムバナナパウンドケーキ(￥450)」に関してはスパイスを使わずに作り上げており、バナナの自然な甘みとラムの香りが主役になっています。

生地の食感はむっちりモチモチしたタイプ。
こちらも上部にフロスティングを纏っていて、クリームチーズのほのかな酸味が相性抜群。

キャラメリゼされたバナナはアクセントとして合間に味わうのがオススメです。

お茶好きな方に特に味わってほしいのが「チャイチョコケーキ(￥500)」。
生地にはクローブ、ナツメグ、シナモン、茶葉を練り込んでいるため非常に香り豊か。

表面は薄いチョコレートでコーティングされていて、しっとりした生地との違いでも楽しませてくれます。

ドリンクメニューのトッピングとして提供しているのが「ジンジャークッキー(ドリンク代+￥100)」。

薄焼きの香ばしさ、生姜の風味が特徴。
少しだけお茶菓子も欲しい時に丁度良いサイズ感ですね。

周辺には多くのカフェ・スイーツ店が出店していますが、スパイスと茶葉をコンセプトにした『VOLPE TEA LOVER』はこれから注目されそうです。