モッチリとろける話題のわらび餅専門店『甘味処鎌倉』名古屋初店舗が大須にオープン。

名古屋初出店の鎌倉わらび餅

やってきたのは本町通りと大須通りの交差点付近。
『甘味処鎌倉』は新潟県から勢いよく店舗を拡大しているわらび餅専門店。

大須エリアは2022年になってから『かぐら屋』『京都利休の生わらび餅』と次々にわらび餅専門店がオープンしていますね。

名物の「鎌倉わらび餅」は希少な国産本わらび粉を贅沢に使用、独自の配合によりモッチリした食感・とろけるような口溶けを実現。ちなみに賞味期限は翌日までとなっています。

店内にはゆっくり寛げるイートインスペースを完備。こちらは営業が落ち着き次第開放していくそうです。

今回は「鎌倉わらび餅(5個入:￥600)」とわらび餅ドリンクを購入してみました！

箱を開けるときな粉をたっぷり纏った大きめのわらび餅が現れて良い香りが漂います。

最近のわらび餅は箸で掴めないくらいのトロトロ食感がトレンドとなっていますが、こちらはモッチリした弾力・とろけるような口溶けを絶妙に両立しているのが特徴。

一般的なきな粉よりも焙煎温度を高く設定し、焙煎時間も長いため濃厚な味わいを楽しめるようになっているんです。

「自家製黒みつ(￥110)」も購入される場合は、途中で加えて味の変化を感じてみてくださいね。

わらび餅ドリンクも！

わらび餅ドリンクは「浅川園のお抹茶(￥630)」と「贅沢苺ミルク(Sサイズ:￥550)」をオーダー。

自慢のわらび餅を細かくして特製ドリンクと合わせた飲めるスイーツ。

ストローで吸えば程よい甘みのドリンクと一緒にプルップルのわらび餅が流れ込んできます。
抹茶はほろ苦さ・良い香りが広がり、苺は果肉感のあるジューシーな仕上がり。

そしてドリンクの上にはフワトロのクリームがたっぷり。
飲んでいる途中でかき混ぜればコクのあるクリーミーな味わいも楽しめますよ。

今回はオープン直後の訪問ということでテイクアウトの利用でしたが、イートインもできる和カフェは嬉しい存在。
名古屋初出店『甘味処鎌倉』でモッチリとろける食感の鎌倉わらび餅を味わってみてくださいね。