2016年10月1日大須商店街にオープン！ハンバーグ専門店 「ばーぐ屋ぶりこ」

ハンバーグ専門店「ばーぐ屋ぶりこ」は、あの「珈琲ぶりこ」の新店です。

矢場町で営業中の姉妹店、STEAMFOOD&CAFEぶりこを入れると3つ目のぶりことなるこのお店。

なぜ「ぶりこの新店がハンバーグ屋なのか？」というと、
「珈琲ぶりことSTEAMFOOD&CAFEぶりこのお食事メニューの一番人気がハンバーグだから」だそうです。
珈琲ぶりこのハンバーグはいただいたことがあるのですが、確かにおいしかったので期待が高まります。

画像引用元：https://www.facebook.com/bricohamburg/

店内は白と黒を基調としており、オシャレで清潔感ある雰囲気。
カウンター席は10席で、テーブルは確認できただけですが、2人掛が4組ほどの全部で18席ほど。(2016年9月30日現在)

カウンター席からはキッチンが見え、お肉の焼けるいい香りがしてきます。

そして・・・素敵ポイントがこちら！

メニューが薄い板でできていて文字は彫られているのです。こういうタイプは個人的に初めてみたので驚きでした。

南部鉄鍋でいただくアツアツおいしいハンバーグ

メニューは『ぶりこばーぐ（ハンバーグ)』のみ！
量は、150g・230g・300gとあり、ソースはごましょうゆ・ネギ塩・和風トマトの3つから選べます。
すべてごはん付きで、野菜もしっかり食べられます。

ソースは何にするか迷いましたが・・・150ｇのごましょうゆで注文。

ぶりこばーぐ 150g ごましょうゆ　1,000円(税抜)

ハンバーグがおいしそうなのは言うまでもないのですが、結構しっかり野菜もあります。これは女性にはうれしいのではないでしょうか？

割って中を見てみると・・・

とても柔らかく肉のいい香りが漂います。

そして、ごましょうゆのソースをかけます。

はねるのでやけどには要注意です。

ごまの香ばしさとしょうゆが鉄板の熱で焦げる香りがたまらない！
ぶりこばーぐ自体は柔らかくジューシーでとてもおいしいですし、このごましょうゆが白いごはんとよく合います！
トッピング(別料金：100円～）で大根おろしなんかつけたらさらにおいしいでしょうね。これは他のソースも気になっちゃいます。

ぶりこばーぐは、南部鉄鍋という丈夫で蓄熱性が高い鉄板で出てきます。
なので食べ終わるまでずっとアツアツでいただけますし、南部鉄鍋は歴史も古い伝統産業のひとつである鉄鋳物で、鉄分補給までできると言われているそうなのでちょっと得した気分になれますね。

ランチでもディナーでも満足なこだわりのおいしいハンバーグを、オシャレな雰囲気の店内でぜひ楽しんでください。