味噌煮込みうどんの『大久手山本屋』新店舗が大曽根駅前にオープン

公開日：2026/10/18

北区・大曽根3丁目に『大久手山本屋』が2026年10月14日(水)にオープンしました。

大正14年の創業以来、味噌煮込みうどんの老舗「山本屋」の伝統の味を守り続ける名店。

新店舗の様子を調査してきたのでメニューなど詳細をお伝えしていきます。

お店があるのは大曽根駅ロータリーの向かい側あたり。

こちらでは過去に『備長扇屋』が営業。
駐車場は用意されていないので、車で向かう場合は周辺のコインパーキングを利用してください。

『大久手山本屋』としては千種区大久手に拠点を構えながら桜通大津店、神宮前店も展開。

客席数は2階も合わせて60席ほど。
カウンター、テーブル、ボックスタイプと様々なシチュエーションに対応してくれそう。

1階は麺を手打ちする工程を眺めることができるのも魅力。

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※メニュー・価格は2026年10月時点の税込表記

看板メニューの味噌煮込みうどんは好みの具材、セットを組み合わせてオーダーすることが可能。

一般的なうどん屋さんと比べると価格は上がりますが、添加物は一切使用しておらず、その確かな品質から多くの著名人も訪れているんです。

今回オーダーしたのは「海老天2本玉子入り味噌煮込み(￥2,240)」。
王道の親子味噌煮込みに海老天ぷらを2本盛りつけた豪華バージョン。

蓋を開けた時に広がる味噌の香り、グツグツ感がたまりません。

太麺の噛み応えある固さはお馴染み。
コク深い味噌とまろやかな玉子が絡んだ時も相性抜群。

天ぷらの衣にツユをたっぷり染み込ませて味わうのもたまりません。

あわせて「ミニおでんセット(￥650)」もお願いしました。

この日のおでんは大根、こんにゃく、ちくわ。
柔らかく煮込まれていて、風味豊かな味噌ダレが間違いない組み合わせ。

ご飯はシメに雑炊として味わいたくなりますね。

※メニュー・価格は2026年10月時点の税込表記

煮込みうどんはスパイシーな「カレー煮込み」、シンプルに出汁の旨みを楽しめる「おすまし煮込み」も提供。

サイドメニュー、妙香園のグリーンティーなども揃えています。

『大久手山本屋』は大曽根でも愛されていきそう。
このエリアはホテル開業も予定されており、ドームなどに訪れる観光客も多いことから発展に期待が高まりますね。

※記事中の情報は2026年10月時点のものです。メニュー・価格・営業情報など変更となる場合があるため、おでかけの際は公式サイトやSNSなどをご確認ください