大人気の担々麺専門店『想吃担担面』の新店舗が名駅地下にオープン。

名駅で味わう担々麺の定番！新店限定メニューも登場。

名駅近辺だけで「エスカ店」「名駅南店」「ユニモール店」と複数の店舗を構える『想吃担担面』は、まさに名古屋駅で味わえる担々麺の代表格。

今回新たにオープンした『想吃担担面 名駅地下店』があるのは、名鉄百貨店メンズ館地下1階のイートインストリート内。周辺には『おらが蕎麦』や『ルピシア』があります。

アジアンチックな内装で1名でも利用しやすそうな雰囲気。

注文はテーブルごとに用意されたオーダー用端末を使用。

担々麺は「濃厚汁有り担々麺(￥850)」「濃厚汁無し担々麺(￥850)」「期間限定メニュー」と分かれていて、辛さの調整、好みのトッピング追加、麺大盛りなどの指定をすることも可能です。

エビみそ五香ラー油の担々麺を実食！

まずは「濃厚汁有り担々麺(￥850)」に名駅地下店限定トッピング「エビみそ五香ラー油(+￥50)」を合わせてみました。

自慢のラー油は赤海老の頭をたっぷり使用して香りと旨味を凝縮したもの。提供された時の香りは通常よりも更に惹きつけられます。

濃厚吟醸ゴマスープは胡麻のまろやかさ、奥行きのあるラー油の辛さ、海老の濃厚な旨味と香りが絶妙に合わさっています。

卵をたっぷり使って熟成・発酵させた「皇帝麺」は細目のストレート。スープとしっかり絡んで、ツルっとした喉越しの良さを楽しめますよ。

ガーリック五香ラー油の汁なし担々麺を実食！

続いて「濃厚汁無し担々麺(￥850)」に、こちらも名駅地下店限定トッピング「ガーリック五香ラー油(+￥50)」を合わせてオーダー。

汁なしバージョンはネギがたっぷり盛り付けられているだけでなく、麺にも特徴があるんです。

こちらの「皇帝麺」はまるできしめんのような平打ち麺。
ペーストや肉みそはもちろん、ネギも絡んでモチモチ・シャキシャキの食感を楽しめます。

ゴマの旨味と香りをガーリックが更に引き出して、五香ラー油の辛さが味の纏まりをギュッと引き締めています。

『想吃担担面』の担々麺は汁有り・汁無しのどちらを選んでも満足度の高い逸品。麻婆豆腐、天津飯、餃子などの本格中華料理やアルコールも揃っているので様々なシーンで利用できそうです。