中村区名駅3丁目に『バタリー 名駅桜通店』が2021年12月3日(金)にオープンします。
大人気の焼き菓子専門店が店内飲食もできる新たなコンセプトの店舗を展開。
今回はオープン前の内覧会にてその魅力を取材させていただきました。
バタリーの新店舗が誕生!
お店があるのは地下街「ユニモール」U14出入口、地下鉄「国際センター駅」1番出入口のすぐそば。
『BUTTERY(バタリー)』は名駅2丁目に本店を構える上質なバターにこだわったスイーツ店。
大切な手土産や自分へのご褒美として利用されており、オンラインショップも好評を博しています。
新店舗では名物の焼き菓子をより気軽に味わえるのが大きな魅力。
発酵バターを使うことで本来の風味を引き出し、添加物や保存料は極力加えずに焼き上げているんです。
店内は木の暖かみと白の高級感が合わさったシックな雰囲気。
計9席のイートインスペースで良い香りに包まれながらゆっくり過ごすことができます。
絶品スイーツを自家焙煎の珈琲と…
スペシャリティコーヒーは季節にあわせた10種類の豆を用意。
浅煎り・中煎り・深煎りの豆がそれぞれバランスよく揃っています。
珈琲が苦手な方のために紅茶も提供しているのでご安心ください。
バタリーブレンド(¥715/¥702)
エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 チャカナチュラル(¥1,100/¥1,080)
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園(¥715/¥702)
インドネシア マンデリン ブルーバタック(¥770/¥756)
etc…
鮮度の高いコーヒーを提供するために店内の焙煎機で生豆から焙煎するこだわり。
豆の販売にも対応しているので、ご自宅で珈琲を楽しみたい方も注目です。
コーヒーは丁寧に一杯ずつハンドドリップしたものを提供。
メインは焼き菓子ですが、コーヒーは品質・品揃えともに専門店にも劣らないクオリティです。
バターが主役の焼き菓子を実食!
今回は自慢の焼き菓子をバタリーブレンドといただきました。
「フィナンシェ(店内:¥319/持ち帰り:¥313)」はフランス産AOPバターを贅沢に使ったリッチな味わいが特徴。
上質なバターの美味しさ・香りはしっかり感じられるのに後味は重すぎず上品。
表面がサクッとする香ばしさ、生地本来のモチっとした絶妙な食感もたまりません。
「カヌレ(店内:¥275/持ち帰り:¥270)」はフランス産AOPバターとラムによって芳醇な仕上がり。
表面は固すぎないパリッとした食感で中のモチモチ感とのギャップを楽しめます。
さらにお取り寄せでも大人気の「バタリーサンド(店内提供のみ:¥352)」を1個から注文することが可能。
北海道産バターを使った特製のクリームを国産発酵バターを使用して焼き上げたクッキーで贅沢に挟んだ逸品。
定番のラムレーズンはサックリした香ばしさ・濃厚な味わいがたまらなく、ラムの風味が美味しさをグッと引き上げています。
オリジナルグッズも登場
普段使いできそうなおしゃれなオリジナルグッズ(マグカップ、ドリッパー、トートバックなど)も誕生。
ご自宅で過ごす時間を華やかに彩ってくれますよ。
これまでテイクアウトでしか味わえなかった『バタリー』のスイーツを店内でゆっくり味わえるのは嬉しいニュース。
種類豊富なスペシャリティコーヒーとともに贅沢なひと時を過ごしてみてくださいね。
MAP
場所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-21-7
TEL:準備中 駐車場:なし |
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期間 | 9:00~19:00
定休日:水曜日 12月30日(木)~2022年1月4日(火)は休業 |
料金 | ¥1,000程度
※記事中は税込表記 |
公式サイト | BUTTERY(バタリー) |