岐阜県恵那市に本社を構える名店『恵那川上屋』が秋の名物「栗きんとん」を今年も販売します。
常設店舗の星が丘店、覚王山店、SAKAE店はもちろん、名駅、栄、豊田には限定ショップも順次登場。
この記事では代表的な商品と催事の詳細をお伝えします。
厳選された国産栗と少しの砂糖のみで作り上げる『恵那川上屋』の「栗きんとん」。
職人が培ってきた製法で炊き上げた生地を、ひとつひとつ茶巾絞りにして栗の形に仕上げる逸品。
口に入れた瞬間、ほろりと解けるような食感とともに、栗の風味がふわっと口の中で広がります。
「くりどら」はこだわりの栗餡をたっぷり入れた、とろりとまろやかな味わいのどら焼き。
栗きんとんをベースに生クリームや卵黄を合わせてなめらかに炊きあげ、ふんわりと焼いた生地ではさんでいます。
「栗きんとんパイ」はパティシェが丁寧に炊き上げた栗きんとん餡を包む特製マロンパイ。
しっとりしたパイ生地、素材本来の風味が引き立つ甘さ控えめの栗餡、トッピングした栗甘露煮の食感が絶妙なハーモニーを醸し出します。
栗を贅沢に使用したオリジナルパウンド「栗きんとんパウンドケーキ」。
栗きんとん、栗の甘露煮、渋皮煮、スペイン産マロングラッセを使い、食感も楽しめるように仕上げています。
スペインのホセ・ポサーダ社と協働開発したマロンペーストが、栗の風味をさらに引き立てます。
秋の名物「栗きんとん」だけでなく、栗を主役にしたスイーツが揃うのもたまりませんね。
商品リストを含む出店情報は以下よりご確認ください。
■栗きんとん
1個:¥270
6個入:¥1,728
10個入:¥2,916
■くりどら(1個:¥297)
■栗きんとんパイ(1個:¥324)
■栗きんとんパウンドケーキ(1本:¥1,377)
■栗サブレ山ノ栞4種入(1箱:¥540)
——–
※商品リストは一部を抜粋したものです
※記事中は税込表記
※一部品切れとなる場合があります
1個:¥270
6個入:¥1,728
10個入:¥2,916
■くりどら(1個:¥297)
■栗きんとんパイ(1個:¥324)
■栗きんとんパウンドケーキ(1本:¥1,377)
■栗サブレ山ノ栞4種入(1箱:¥540)
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※商品リストは一部を抜粋したものです
※記事中は税込表記
※一部品切れとなる場合があります
星が丘店(常設店舗)
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-5
星が丘テラス ザ・キッチンK8
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
10:00~19:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-5
星が丘テラス ザ・キッチンK8
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
10:00~19:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
覚王山店[おかしな大地 from farm to spoon](常設店舗)
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市千種区覚王山通9-15-2
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
10:00~19:00(L.O.18:00)
定休日:水曜
※9月~12月は無休予定
※変更となる場合があります
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市千種区覚王山通9-15-2
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
10:00~19:00(L.O.18:00)
定休日:水曜
※9月~12月は無休予定
※変更となる場合があります
SAKAE店[おかしな大地 from farm to spoon](常設店舗)
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市中区栄4-1-1
中日ビル1階
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
10:00~20:00
休業は施設に準ずる
※変更となる場合があります
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市中区栄4-1-1
中日ビル1階
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
10:00~20:00
休業は施設に準ずる
※変更となる場合があります
ハンズゲートショップ(限定店舗)
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
ゲートウォーク地下1階
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
2024年9月1日(日)~10月31日(木)
10:00~21:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
ゲートウォーク地下1階
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
2024年9月1日(日)~10月31日(木)
10:00~21:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
三越豊田(限定店舗)
〈店舗情報〉
愛知県豊田市若宮町1-57-1
T-FACE A館 2階
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
2024年9月1日(日)~10月15日(火)
10:00~20:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
〈店舗情報〉
愛知県豊田市若宮町1-57-1
T-FACE A館 2階
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
2024年9月1日(日)~10月15日(火)
10:00~20:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
グランドキヨスク名古屋(限定店舗)
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
JR名古屋駅構内 中央コンコース
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
2024年9月11日(水)~9月24日(火)
2024年10月9日(水)~10月22日(火)
6:15~22:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
JR名古屋駅構内 中央コンコース
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〈営業情報〉
2024年9月11日(水)~9月24日(火)
2024年10月9日(水)~10月22日(火)
6:15~22:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
名古屋栄三越(限定店舗)
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市中区栄3-5-1
名古屋栄三越地下1階
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
2024年9月18日(水)~11月12日(火)
10:00~20:00
定休日:なし
※変更となる場合があります
〈店舗情報〉
愛知県名古屋市中区栄3-5-1
名古屋栄三越地下1階
→GoogleMapで場所を見る
〈営業情報〉
2024年9月18日(水)~11月12日(火)
10:00~20:00
定休日:なし
※変更となる場合があります